Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Agnolotti piemontesiska
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    Hem
    Recept
    Emporion
    Agnolotti piemontesiska
    Förrätter

    Agnolotti piemontesiska

    Recept av Emporion

    Svårighetsgrad
    Svår
    Förberedelse
    30 min
    Tillagning
    20 min
    Ursprung
    Italien, Piemonte
    Allergener och ingrediensanalys

    Beskrivning

    Agnolotti på piemontesiskt vis är en traditionell rätt från det piemontesiska köket. Det är små pastakuddar fyllda med en läcker blandning av kalvhjärna, korv, bräserat nötkött och parmesanost. Denna rätt är typisk för regionen Piemonte, som också är känd för sitt rika och smakrika kök. Agnolotti serveras med en god buljong eller med smält smör och salvia. Perfekta att njuta av under kalla vinterkvällar.

    Ingredienser

    Portioner
    • För pastan:

    • Mjöl400 g
    • Saltefter smak
    • Äggefter smak
      kr31,82
    • För fyllningen:

    • Kalvhjärna100 g
    • Korv100 g
    • Smör10 g
    • Escarolsallad1 Huvud
    • Bräserat nötkött (eller kokt nötkött)360 g
    • Äggefter smak
    • Riven parmesanostefter smak
    • Saltefter smak
    • Riven muskotnötefter smak
    • Att servera med:

    • Smör och salviaefter smak
    • För att mjöla:

    • Mjölefter smak

    Näringsvärden

    635 kcal per portion · 318 g

    Näringsvärden

    635 kcal per portion · 318 g

    Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

    Allergener och analys

    Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter

    Allergener och analys

    Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 10: Lägg hjärnan i kallt vatten, rensa bort alla blodtrådar och ta bort skinnet från korven.

    2. 2

      Steg 2 av 10: Sätt en kastrull på värmen med 40 g smör och låt hjärnan och korven, fint smulade, brynas under omrörning med en träslev och lätt saltning: när de fått färg på alla sidor, ta bort dem från värmen.

    3. 3

      Steg 3 av 10: Tvätta och förväll escarolen: hacka den och låt den fräsa i en kastrull med en klick smör.

    4. 4

      Steg 4 av 10: Hacka också köttet.

    5. 5

      Steg 5 av 10: Blanda nu alla förberedda ingredienser i en stor skål, blanda väl och tillsätt muskot, salt och äggen. Rör om noggrant och strö över riven parmesan.

    6. 6

      Steg 6 av 10: När fyllningen är väl blandad, täck den: under tiden förbereder du pastan enligt grundreceptet.

    7. 7

      Steg 7 av 10: Kavla ut ett första tunt ark på mjölad arbetsyta med en del av degklumpen; skär långa rektanglar av arket och lägg små klickar av blandningen på dem.

    8. 8

      Steg 8 av 10: Täck nu med en annan rektangel och förslut med fingertopparna.

    9. 9

      Steg 9 av 10: Mjöla agnolotterna lätt så att de inte fastnar och förväll dem i rikligt med saltat vatten.

    10. 10

      Steg 10 av 10: När de är klara, låt dem rinna av och smaksätt med smör och salvia eller servera dem i buljong, om du föredrar det.

    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Inte lämplig för pescetarianer
    • Innehåller gluten
    • Innehåller laktos
    • Nickelfri
    Beräknat av Tuduu

    Lägg till kr2 304,08 för att få fri frakt

    Liknande recept

    Fler recept i Förrätter
    • Kalla lasagne av Pane Carasau
      Video
      25 minLätt
      ve

      Kalla lasagne av Pane Carasau

      veganpala

    • Grönsakslasagne
      Video
      50 minLätt
      el

      Grönsakslasagne

      eli_passion_food

    • Risotto med pumpa
      35 minMedel
      Re

      Risotto med pumpa

      Rebornformthesun

    • Trofie med kräm av robiola och saffran, pancetta och zucchini
      30 minLätt
      Ta

      Trofie med kräm av robiola och saffran, pancetta och zucchini

      Taniago74_cucinapertutti

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenPåvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggPåvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterPåvisat
    8. 8NötterEj påvisat
    9. 9SelleriEj påvisat
    10. 10SenapEj påvisat
    11. 11SesamEj påvisat
    12. 12SulfiterEj påvisat
    13. 13LupinEj påvisat
    14. 14BlötdjurEj påvisat

    I grått: ej påvisadePåvisat

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
    Påvisade
    Mjölk
    Genomsnittliga värdenPer portion318 g · 1 av 4Per 100 g
    Energi2 658 kJ635 kcal837 kJ200 kcal
    Fett89,54 g28,2 g
    varav mättade fettsyror4,54 g1,43 g
    Kolhydrater73,37 g23,11 g
    varav sockerarter3,18 g1 g
    Fiber3,78 g1,19 g
    Protein105,35 g33,18 g
    Salt0,51 g0,16 g
    • Protein33,18 g · 28%
    • Kolhydrater23,11 g · 19%
    • Fett28,2 g · 53%
    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips och förvaring

    Tips
    • Kavel
    • Köttklubba
    • Pastaskärare

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Standardfrakt: kr317,09
    • Fri frakt från kr2 304,08
    • Visa returpolicyn
  • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion
  • Fler recept av Emporion

    • Barbagiuai
      50 minMedel

      Barbagiuai

    • Bavette med bottarga
      25 minMedel

      Bavette med bottarga

    • Bavetter med skaldjur
      50 minMedel

      Bavetter med skaldjur

    • Köttbuljong
      130 minLätt

      Köttbuljong

    Alla recept av Emporion