Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    1. Hem
    2. Recept
    3. Emporion
    4. Peposo Del Brunelleschi
    Peposo Del Brunelleschi

    Peposo Del Brunelleschi

    Recept av

    Svårighetsgrad
    Svår
    Förberedelse
    20 min
    Tillagning
    180 min
    Ursprung
    Italien, Toscana

    Beskrivning

    Peposo del Brunelleschi är en smakrik kötträtt med intensiv smak av svartpeppar. Ursprungligen från den toskanska traditionen var denna rätt mycket omtyckt av Filippo Brunelleschi, arkitekten bakom Firenzes berömda Duomo. Kalvmuskeln marineras i en blandning av kryddor, vin Malvasia och hela svartpepparkorn, och tillagas långsamt i flera timmar tills den blir mör och saftig. Serverad med polenta eller toskanskt bröd, Peposo del Brunelleschi är en rätt som får dig att förälska dig i Toscanas smaker.

    Ingredienser

    Portioner
    • Lök1 Enhet
    • Morot1 Enhet
    • Selleri1 Revben
    • Vitlök7 Kryddnejlika
      kr98,75
    • Citronskal2 Enheter
    • Rosmarinefter smak
    • Salvia2 Enheter
    • Extra jungfruolivolja8 Matskedar
      kr41,69
    • Pepolino och mejram1 Litet gäng
    • Kalvmuskel800 g
    • Vin malvasiaefter smak
      kr108,62
    • Köttbuljongtärning1 Enhet
      kr401,57
    • Pere cosceefter smak
    • Citron (gult skal)1 Enhet
    • Torkad basilika1 Nypa
    • Fänkålsfrön1 Nypa
    • Fina kryddor1 Nypa
      kr65,83
    • Malen svartpepparefter smak
      kr42,63
    • Vitpepparefter smak
    • Svarta pepparkornefter smak
    • Gröna pepparkornefter smak

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 4: Hacka fint en lök, en morot, en stor selleristjälk, 4 vitlöksklyftor, 2 tunna remsor citronskal och bladen från en fin kvist rosmarin samt två knippen salvia.

    2. 2

      Steg 2 av 4: Lägg allt i en gryta med lock som håller ångan, tillsätt 8 matskedar extra jungfruolivolja och ett hårt bundet knippe pepolino och mejram, örter med frisk och kryddig arom.

    3. 3

      Steg 3 av 4: Låt sjuda på låg värme med grytan täckt, rör om ofta med en träsked i breda cirkulära rörelser så att bräseringen (en halvtimme) sker jämnt och förenar, homogeniserar och smälter samman grönsakerna och aromerna till en enda essens.

    4. 4

      Steg 4 av 4: Sedan

    Huvudrätter
    Emporion
    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Inte lämplig för pescetarianer
    • Glutenfri
    • Laktosfri
    • Innehåller nickel
    Allergener och ingrediensanalysBeräknat av Tuduu

    Allergener och analys

    Selleri

    Allergener och analys

    Selleri

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenEj påvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggEj påvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
  • 8NötterEj påvisat
  • 9SelleriPåvisat
  • 10SenapEj påvisat
  • 11SesamEj påvisat
  • 12SulfiterEj påvisat
  • 13LupinEj påvisat
  • 14BlötdjurEj påvisat
  • I grått: ej påvisadePåvisat

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Mjölk · Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Selleri

    Liknande recept

    • Tempeh- och mangospett
      Video
      20 minLätt
      ve

      Tempeh- och mangospett

      veganpala

    • Potatisplättar
      25 minLätt
      as

      Potatisplättar

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Köttfärslimpa i airfryer
      45 minLätt
      Cu

      Köttfärslimpa i airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- och kikärtsbollar
      30 minLätt
      Ci

      Paprika- och kikärtsbollar

      Ciliegieezenzero

    Tips och förvaring

    Tips
    • Stekpanna
      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero

      kr 546,40

    • Gryta
      Terrakottagryta Zafferano, Terra.Cotto-serien
      Spaghetti & Mandolino

      Terrakottagryta Zafferano, Terra.Cotto-serien

      kr 946,87

    • Vass kniv
      Biff- eller pizzakniv i rostfritt stål, Flat-serien
      Spaghetti & Mandolino

      Biff- eller pizzakniv i rostfritt stål, Flat-serien

      kr 152,51

    • Skärbräda
    Förvaring
    Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
    Mer information
    Detta recept härstammar ursprungligen från den toskanska traditionen
    Fler recept i Huvudrätter

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero
    • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion

    Fler recept av Emporion

    • Friterad fisk i frityrsmet
      30 minMedel

      Friterad fisk i frityrsmet

    • Fisk i carpione
      40 minMedel

      Fisk i carpione

    • Ugnsbakad svärdfisk
      40 minMedel

      Ugnsbakad svärdfisk

    • Gratinerad svärdfisk
      35 minMedel

      Gratinerad svärdfisk

    Alla recept av Emporion