Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Hem
  2. Recept
  3. IoBoscoVivo
  4. Glutenfritt bröd med tigernötter
Glutenfritt bröd med tigernötter

Glutenfritt bröd med tigernötter

Recept av

Svårighetsgrad
Medel
Förberedelse
100 min
Tillagning
55 min
Ursprung
Schweiz

Beskrivning

Glutenfritt bröd med mjuk konsistens och delikat söt smak, tillagat med tigernötsmjöl, fullkornsris, majs, potatisstärkelse och tapiokastärkelse. Jäsning och ångbakning bidrar till en knaprig skorpa och ett mjukt inkråm.

Ingredienser

Portioner
  • Mjöl

  • Fullkornsrismjöl110 g
  • Tigernötsmjöl80 g
    kr58,15
  • Majsmjöl70 g
  • Stärkelse och förtjockningsmedel

  • Potatisstärkelse80 g
  • Tapiokastärkelse80 g
  • Malet eller omalet psyllium20 g
  • Salt10 g
    kr19,75
  • Vatten420 ml
  • Torrjäst5 g
  • Extra jungfruolivoljaefter smak
  • Vatten till ånganefter smak
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    Jästbröd
    IoBoscoVivo
    Allergener och ingrediensanalys

    Näringsvärden

    368 kcal per portion · 114 g

    Näringsvärden

    368 kcal per portion · 114 g

    Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

    Allergener och analys

    Inga allergener upptäckta

    Allergener och analys

    Inga allergener upptäckta

    Liknande recept

    • Calzone
      50 minMedel
      Em

      Calzone

      Emporion

    • Pumpafocaccia
      50 minLätt
      TIBI

      Pumpafocaccia

      TIBI

    • Baresisk lökkalzone
      70 minMedel
      AmoreTerra shop

      Baresisk lökkalzone

      AmoreTerra shop

    • Lätta croissanter med 2 ingredienser
      30 minLätt
      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

      Lätta croissanter med 2 ingredienser

      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

    Fler recept i Jästbröd

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 10: Häll fullkornsrismjöl, tigernötsmjöl, majsmjöl, potatisstärkelse och tapiokastärkelse i bunken. Blanda i 10 sekunder på hastighet 6 och häll sedan över blandningen i en skål.

    2. 2

      Steg 2 av 10: Häll 420 ml vatten och torrjästen i bunken. Värm i 2 minuter vid 37 °C och hastighet 2. Låt sedan stå i 5 minuter så att jästen aktiveras.

    3. 3

      Steg 3 av 10: Tillsätt psyllium och blanda i 1 minut och 30 sekunder på hastighet 3. Låt degen vila i bunken i 5 minuter tills psylliumet bildar en gel.

    4. 4

      Steg 4 av 10: Tillsätt mjölblandningen och saltet och knåda i 2 minuter. Skrapa bunkens sidor med en slickepott och knåda i ytterligare 1 minut.

    5. 5

      Steg 5 av 10: Häll degen i en skål, forma den till en boll, täck med en kökshandduk och låt jäsa i minst 1 timme, skyddad från drag, tills den har fördubblat sin volym.

    6. 6

      Steg 6 av 10: Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vänd försiktigt över degen på plåten och låt den jäsa i ytterligare 20 minuter. Förvärm över- och undervärmen till 240 °C med bakplåten och en liten behållare längst ned i ugnen.

    7. 7

      Steg 7 av 10: Skåra brödets yta med en vass kniv, till exempel i ett rutmönster.

    8. 8

      Steg 8 av 10: Flytta över brödet med bakplåtspappret till den heta plåten. Häll ett glas vatten i behållaren eller långpannan för att skapa ånga.

    9. 9

      Steg 9 av 10: Grädda i 240 °C i 30 minuter. Sänk temperaturen till 220 °C och fortsätt grädda i ytterligare 20–25 minuter.

    10. 10

      Steg 10 av 10: Låt brödet svalna helt på ett galler innan du skär det i skivor och serverar det.

    • Lämplig för veganer
    • Lämplig för vegetarianer
    • Lämplig för pescetarianer
    • Glutenfri
    • Laktosfri
    • Innehåller nickel
    Beräknat av Tuduu

    Lägg till kr537,62 för att få fri frakt

    Sammanfattning: Innehåller nickel

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenEj påvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggEj påvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
    8. 8NötterEj påvisat
    9. 9SelleriEj påvisat
    10. 10SenapEj påvisat
    11. 11SesamEj påvisat
    12. 12SulfiterEj påvisat
    13. 13LupinEj påvisat
    14. 14BlötdjurEj påvisat

    I grått: ej påvisade

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Mjölk · Baljväxter · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
    Påvisade
    Nightshades
    Genomsnittliga värdenPer portion114 g · 1 av 4Per 100 g
    Energi1 538 kJ368 kcal1 352 kJ323 kcal
    Fett7,74 g6,81 g
    varav mättade fettsyror1,66 g1,46 g
    Kolhydrater67,03 g58,92 g
    varav sockerarter4,22 g3,71 g
    Fiber7,5 g6,6 g
    Protein6,35 g5,58 g
    Salt1 g0,88 g
    • Protein5,58 g · 7%
    • Kolhydrater58,92 g · 74%
    • Fett6,81 g · 19%
    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips och förvaring

    Tips
    • Thermomix-köksmaskin
    • Slickepott
    • Bakplåt
    • Bakgaller
    Förvaring
    Förvara i rumstemperatur i 3–4 dagar, inslaget eller i en livsmedelspåse. Alternativt kan du skära brödet i skivor, separera dem med bakplåtspapper, lägga dem i en påse och frysa in dem. Rosta skivorna direkt från fryst tillstånd.
    Mer information
    För en jämnare konsistens, använd 15 g psyllium om det är malet eller upp till 20 g om det inte är malet. Brödet måste svalna helt innan det skivas.

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Standardfrakt: kr208,46
    • Fri frakt från kr537,62
    • Visa returpolicyn
  • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion
  • Fler recept av IoBoscoVivo

    • Fit glutenfri tiramisù
      10 minLätt

      Fit glutenfri tiramisù

    • Yoghurtkräm med hallon, kakao och honung
      5 minLätt

      Yoghurtkräm med hallon, kakao och honung

    • Lätt plommonmuffins
      30 minLätt

      Lätt plommonmuffins

    • Krispig toast med ricotta, chufa och choklad
      15 minLätt

      Krispig toast med ricotta, chufa och choklad

    Alla recept av IoBoscoVivo