Vinäger är en krydda som erhålls genom den ättikfermentering av vin genom jäst. I det här fallet har jästen valts ut särskilt eftersom den tillhör den typiska omgivande floran i området där den föds. Det får innehålla en maximal mängd ättiksyra av 6% som anges på etiketten. Den berömda ättikmodern är jästen som har bildats naturligt i fat, på grund av exponering för luft vid rumstemperatur av vinet. Från den kommer den ättikflora som behövs för att få den önskade vinägern.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Vinäger är en krydda som erhålls genom den ättikfermentering av vin genom jäst. I det här fallet har jästen valts ut särskilt eftersom den tillhör den typiska omgivande floran i området där den föds. Det får innehålla en maximal mängd ättiksyra av 6% som anges på etiketten. Den berömda ättikmodern är jästen som har bildats naturligt i fat, på grund av exponering för luft vid rumstemperatur av vinet. Från den kommer den ättikflora som behövs för att få den önskade vinägern.
