Giardiniera är kanske en av de mest kända och uppskattade förrätterna i Italien. Det är en blandning av grönsaker som hackas och kokas i vatten och vinäger, ofta använd som tillbehör, garnering eller ingrediens i andra mer avancerade rätter. Giardiniera har en lång historia bakom sig som har sina rötter i bondetraditionen, eftersom den ursprungligen skapades som ett sätt att bevara delar av det överflödiga grönsaksutbudet under sommarmånaderna, för att konsumera det under vintern. Eftersom det är en typisk zätt för många regioner i Italien finns det många varianter som skiljer sig åt beroende på de grönsaker som används, tillsatser av aromer eller beredningsmetoder. De grönsaker som huvudsakligen används för att göra giardiniera är morötter, selleri, blomkålens blommor, små lökar, paprika och gurkor. Detta är den praktiska burken på 500g, idealisk för tillfällen när sällskapet är större.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Giardiniera är kanske en av de mest kända och uppskattade förrätterna i Italien. Det är en blandning av grönsaker som hackas och kokas i vatten och vinäger, ofta använd som tillbehör, garnering eller ingrediens i andra mer avancerade rätter. Giardiniera har en lång historia bakom sig som har sina rötter i bondetraditionen, eftersom den ursprungligen skapades som ett sätt att bevara delar av det överflödiga grönsaksutbudet under sommarmånaderna, för att konsumera det under vintern. Eftersom det är en typisk zätt för många regioner i Italien finns det många varianter som skiljer sig åt beroende på de grönsaker som används, tillsatser av aromer eller beredningsmetoder. De grönsaker som huvudsakligen används för att göra giardiniera är morötter, selleri, blomkålens blommor, små lökar, paprika och gurkor. Detta är den praktiska burken på 500g, idealisk för tillfällen när sällskapet är större.
