Det Röd Te (Svart) Honey kommer från en trädgård i Puer-prefekturen, Yunnan: detta parti har särskilt skördats och bearbetats under våren och sommaren. Liksom med oolong-teet Oriental Beauty, plockas bladen efter att cicadan har bitit dem; detta stimulerar växten att försvara sig, och avger aromatiska terpenoider som ger teet en otroligt söt och mjuk smak. Det särskiljer sig dock från oolongteer genom att det är helt oxiderat. Drycken glädjer gommen med söta honungsnoter, därav namnet "Honey". Varje förpackning innehåller 15 påsar om 4 gram, den perfekta mängden för dina infusioner. Det röda teet Honey har hela och rullade blad, små och ganska robusta. Färgen är en intensiv brun med kastanjefärgad nyans, med många gyllene knoppar och några grenar. När de är infunderade avger de dofter av trä och mörk honung, samt mineralnoter och ett inslag av kokt aubergine. Drycken är mellan mörk orange och brun med bärnstenstoner, medels transparent. De första noterna av röd te Honey är söta och maltiga, med minnen av kastanjhonung och kakao. En antydan av blomster (ros) kan även uppfattas, med en avslutning av harts och balsamträ. Beständigheten är lång, med maltiga noteringar som lämnar en behaglig sötma på tungan. Kroppen är av medeldensitet, rund och omfamnande, utan spår av bitterhet eller strävhet. Detta te är ursprungligt från Pu'er, Yunnan, Kina. Det rekommenderas att infundera detta te i en kopp med kapacitet på cirka 250-300 ml. Med 4 gram blad är det möjligt att göra flera infusioner för att verkligen uppleva teets alla smaker. Du kan börja med en första infusion på 2-3 minuter med vatten vid 90°C och återanvända de samma bladen för efterföljande infusioner, hållande vattnet vid samma temperatur och öka med cirka 20-30 sekunder tiden för den föregående infusionen. Detta te tillåter cirka 2-3 infusioner. Infusionstiderna kan lätt justeras efter din smak för att få en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.