Låt dig föra bort av förtrollningen i en gammal skog, där tiden går långsamt och tebladen växer fritt under den skuggiga omfamningen av undervegetationen. Tè Puer Sheng Huangpian 2022 innesluter i sig essensen av Monte Lunan: en tårta av mogna, gyllene och glänsande blad som blommar vid värmen från tekan, och som avslöjar ett universum av dofter och smaker. Huángpiàn 黃片, bokstavligen gult blad , får sitt namn efter de gyllene nyanser som karakteriserar denna unika tårta. Tillverkad av det tredje och fjärde bladet från våra gamla te-träd, firar detta urval mognad och rikedom hos en växt som matats av århundraden av historia. Bladen, elastiska och livfulla, återspeglar skogens vitalitet, med nyanser som går från ljusgrön till strålande gul, till brunt och rött av de mer mogna bladen. Det första som slår en är den delikata men tydliga sötman, åtföljd av en intensiv doft av aprikos som väcker minnen av sommarens värme. Denna sötma, aldrig påträngande, berikas av en ton av lätt sältighet, en intressant not som tillför djup till den aromatiska buketten. Till skillnad från tidiga skördar, erbjuder Huangpian 2022 en unik mjukhet på paletten. Den klassiska strävheten hos rått Puer-te är här mild och omfamnande, vilket gör varje klunk till en förfinad njutning. Eftersmaken frigör en fruktig arom med eleganta toner av vanilj, medan de blötlagda bladen avger sin doft och berättar historien om skogen de kommer ifrån. Den visuella skönheten hos denna tårta är bara jämförbar med dess smak. Med tiden utvecklas färgen på bladen, och förvandlas från ljusa och gyllene toner till mer intensiva bruna och röda, med en delikat silverglans som signalerar närvaron av sällsynta knoppar. Perfekt för teentusiaster som söker komplexitet, sötma och en djup koppling till naturen, Tè Puer Sheng Huangpian 2022 är en inbjudan att upptäcka en värld av nyanser och känslor. Ursprungsort Yunnan, Kina. Vi rekommenderar starkt att brygga detta te enligt den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Genom att följa denna beredning kan 5 gram blad användas i en gaiwan på cirka 150 ml för att få fler infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100 °C kan en första infusion göras under 20 sekunder, och därefter, med vattnet vid samma temperatur, kan man öka tiden med 5 sekunder för varje efterföljande infusion. Detta te har en livslängd på cirka 9 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100 °C under en infusionstid av 2-3 minuter. Teet kan filtreras för ökad bekvämlighet vid provsmakning, och även de angivna infusionstiderna är endast vägledande, så man kan justera efter egen smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, bort från direkt solljus.
Kostnader på kr173,44, gratis från kr487,80
Pris inklusive moms
Låt dig föra bort av förtrollningen i en gammal skog, där tiden går långsamt och tebladen växer fritt under den skuggiga omfamningen av undervegetationen. Tè Puer Sheng Huangpian 2022 innesluter i sig essensen av Monte Lunan: en tårta av mogna, gyllene och glänsande blad som blommar vid värmen från tekan, och som avslöjar ett universum av dofter och smaker. Huángpiàn 黃片, bokstavligen gult blad , får sitt namn efter de gyllene nyanser som karakteriserar denna unika tårta. Tillverkad av det tredje och fjärde bladet från våra gamla te-träd, firar detta urval mognad och rikedom hos en växt som matats av århundraden av historia. Bladen, elastiska och livfulla, återspeglar skogens vitalitet, med nyanser som går från ljusgrön till strålande gul, till brunt och rött av de mer mogna bladen. Det första som slår en är den delikata men tydliga sötman, åtföljd av en intensiv doft av aprikos som väcker minnen av sommarens värme. Denna sötma, aldrig påträngande, berikas av en ton av lätt sältighet, en intressant not som tillför djup till den aromatiska buketten. Till skillnad från tidiga skördar, erbjuder Huangpian 2022 en unik mjukhet på paletten. Den klassiska strävheten hos rått Puer-te är här mild och omfamnande, vilket gör varje klunk till en förfinad njutning. Eftersmaken frigör en fruktig arom med eleganta toner av vanilj, medan de blötlagda bladen avger sin doft och berättar historien om skogen de kommer ifrån. Den visuella skönheten hos denna tårta är bara jämförbar med dess smak. Med tiden utvecklas färgen på bladen, och förvandlas från ljusa och gyllene toner till mer intensiva bruna och röda, med en delikat silverglans som signalerar närvaron av sällsynta knoppar. Perfekt för teentusiaster som söker komplexitet, sötma och en djup koppling till naturen, Tè Puer Sheng Huangpian 2022 är en inbjudan att upptäcka en värld av nyanser och känslor. Ursprungsort Yunnan, Kina. Vi rekommenderar starkt att brygga detta te enligt den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Genom att följa denna beredning kan 5 gram blad användas i en gaiwan på cirka 150 ml för att få fler infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100 °C kan en första infusion göras under 20 sekunder, och därefter, med vattnet vid samma temperatur, kan man öka tiden med 5 sekunder för varje efterföljande infusion. Detta te har en livslängd på cirka 9 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100 °C under en infusionstid av 2-3 minuter. Teet kan filtreras för ökad bekvämlighet vid provsmakning, och även de angivna infusionstiderna är endast vägledande, så man kan justera efter egen smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, bort från direkt solljus.
