Huángpiàn (黄片), bokstavligen "gula blad", namnges efter de vackra gyllene nyanser som kännetecknar denna te-kaka. Tillverkad med det tredje och fjärde bladet från de århundraden gamla te-träden, kännetecknas denna Sheng Puer av en överraskande ren men subtil sötma, som flätar sig samman med en intensiv aprikosdoft. Dess komplexitet berikas ytterligare av en touch av sältighet, vilket ger en unik charm till doftbuketten. De mogna bladen i denna kaka, noggrant utvalda, utvecklas med tiden, från de delikata nyanserna av grönt och gult till mer intensiva nyanser av brunt och rött. Närvaron av sällsynta silverfjädrar tillför ytterligare elegans till denna skapelse. Bladen elastisitet, synlig när de är blöta, vittnar om den djupa näring som de gamla te-träden, över 300 år gamla, har fått. Till skillnad från tidiga skördar, ger detta te Huángpiàn en oerhört mjuk och mild sammandragande känsla, som gradvis öppnar sig och ger utrymme för dess fruktiga aroma. Den intensiva aprikosdoften blandas med delikata toner av vanilj, för en omslutande och bestående eftersmak som bjuder in till varje klunk. Denna Puer Sheng föds tack vare hängivenheten och respekten från Hani-befolkningen, som har bott i te-bergen i århundraden. Den omsorg som har förts vidare i generationer återspeglas i kvaliteten av ett sött, mjukt och elegant doftande te, en sann uttryck för harmonin mellan människa och natur. Ursprungsort: Yunnan, Kina. Vi rekommenderar starkt att infusera detta te med den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att njuta av dessa blad på bästa sätt. Följande denna förberedelse kan man använda 5 gram blad i en gaiwan på cirka 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100°C kan man gå vidare med en första infusion på 20 sekunder; därefter, hållande vattnet vid samma temperatur, kan man öka tiden med 5 sekunder för varje efterföljande infusion (25-30 ...). Detta te har en livslängd av cirka 9 infusioner. För en klassisk förberedelse enligt västerländsk stil, rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid på 2-3 minuter. Teet kan filtreras för ökad bekvämlighet vid provsmakning. Även de angivna infusionstiderna är endast avsedda som riktlinjer; man kan också justera efter egen smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats borta från direkt solljus.
Kostnader på kr174,08, gratis från kr489,60
Pris inklusive moms
Huángpiàn (黄片), bokstavligen "gula blad", namnges efter de vackra gyllene nyanser som kännetecknar denna te-kaka. Tillverkad med det tredje och fjärde bladet från de århundraden gamla te-träden, kännetecknas denna Sheng Puer av en överraskande ren men subtil sötma, som flätar sig samman med en intensiv aprikosdoft. Dess komplexitet berikas ytterligare av en touch av sältighet, vilket ger en unik charm till doftbuketten. De mogna bladen i denna kaka, noggrant utvalda, utvecklas med tiden, från de delikata nyanserna av grönt och gult till mer intensiva nyanser av brunt och rött. Närvaron av sällsynta silverfjädrar tillför ytterligare elegans till denna skapelse. Bladen elastisitet, synlig när de är blöta, vittnar om den djupa näring som de gamla te-träden, över 300 år gamla, har fått. Till skillnad från tidiga skördar, ger detta te Huángpiàn en oerhört mjuk och mild sammandragande känsla, som gradvis öppnar sig och ger utrymme för dess fruktiga aroma. Den intensiva aprikosdoften blandas med delikata toner av vanilj, för en omslutande och bestående eftersmak som bjuder in till varje klunk. Denna Puer Sheng föds tack vare hängivenheten och respekten från Hani-befolkningen, som har bott i te-bergen i århundraden. Den omsorg som har förts vidare i generationer återspeglas i kvaliteten av ett sött, mjukt och elegant doftande te, en sann uttryck för harmonin mellan människa och natur. Ursprungsort: Yunnan, Kina. Vi rekommenderar starkt att infusera detta te med den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att njuta av dessa blad på bästa sätt. Följande denna förberedelse kan man använda 5 gram blad i en gaiwan på cirka 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100°C kan man gå vidare med en första infusion på 20 sekunder; därefter, hållande vattnet vid samma temperatur, kan man öka tiden med 5 sekunder för varje efterföljande infusion (25-30 ...). Detta te har en livslängd av cirka 9 infusioner. För en klassisk förberedelse enligt västerländsk stil, rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid på 2-3 minuter. Teet kan filtreras för ökad bekvämlighet vid provsmakning. Även de angivna infusionstiderna är endast avsedda som riktlinjer; man kan också justera efter egen smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats borta från direkt solljus.
