Kakan Té Puer Shu (cooked) Organic Simao har en mild och söt arom och en mjuk smak med subtila jordnära noter. Teet har en underbar kastanjefärg. Detta ekologiska te kommer från byn Zhengwan, i den berömda autonoma provinsen Puer. Vi rekommenderar starkt att brygga detta te på det traditionella kinesiska sättet (gong fu cha) för att njuta av dessa blad på bästa sätt. Genom att följa denna tillagning kan man använda 4 gram blad (ungefär 3 teskedar) i en gaiwan om cirka 100 ml för att få fler infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100°C kan man gå vidare till en första infusion i 10 sekunder och därefter, med vattnet vid samma temperatur, fortsätta med flera infusioner där varje gång tiden ökas med 5 sekunder (10 – 15 – 20 …). Detta te har en hållbarhet på cirka 5 infusioner. För en klassisk förberedelse enligt västerländsk stil rekommenderar vi 2 gram blad (ungefär 1 tesked) i en kopp om 150 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid av en och en halv minut. Teet kan filtreras för ökad lättnad vid provsmakningen; även infusionstiderna ovan är avsedda som ren vägledning, så man kan också justera dem efter sin personliga smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
Kostnader på kr174,08, gratis från kr489,60
Pris inklusive moms
Kakan Té Puer Shu (cooked) Organic Simao har en mild och söt arom och en mjuk smak med subtila jordnära noter. Teet har en underbar kastanjefärg. Detta ekologiska te kommer från byn Zhengwan, i den berömda autonoma provinsen Puer. Vi rekommenderar starkt att brygga detta te på det traditionella kinesiska sättet (gong fu cha) för att njuta av dessa blad på bästa sätt. Genom att följa denna tillagning kan man använda 4 gram blad (ungefär 3 teskedar) i en gaiwan om cirka 100 ml för att få fler infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100°C kan man gå vidare till en första infusion i 10 sekunder och därefter, med vattnet vid samma temperatur, fortsätta med flera infusioner där varje gång tiden ökas med 5 sekunder (10 – 15 – 20 …). Detta te har en hållbarhet på cirka 5 infusioner. För en klassisk förberedelse enligt västerländsk stil rekommenderar vi 2 gram blad (ungefär 1 tesked) i en kopp om 150 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid av en och en halv minut. Teet kan filtreras för ökad lättnad vid provsmakningen; även infusionstiderna ovan är avsedda som ren vägledning, så man kan också justera dem efter sin personliga smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
