Från hjärtat av de gamla skogarna på Jingmai-berget, i sydvästra Yunnan, kommer vårt Puer Shu-te Jingmai 2020. Detta enastående te produceras i en av Kinas mest fascinerande regioner, där tradition och natur flätas samman i perfekt balans. År 2023 erkändes Jingmais tedjunglar officiellt som UNESCO-världsarv, en hyllning till deras kulturella och miljömässiga betydelse. En tusenårig berättelse om harmoni och omsorg Jingmais tedjunglar sträcker sig över mer än 1200 hektar, omfattar 9 byar och en enastående biologisk mångfald. Här har Blang- och Dai-folken, ända sedan 900-talet, bevarat dessa marker och ägnat sig åt hållbar teodling med stor hängivenhet. Genom att behandla de gamla teträden som vördnadsfulla förfäder har de skapat ett unikt ekosystem där ljus, skugga och fukt lever i perfekt harmoni och ger Jingmais teer en särpräglad och omisskännlig karaktär. Ett te av elegans och komplexitet Jingmai Puer Shu är ett te som förtrollar sinnena med sin mjuka sötma och sina förfinade aromatiska toner. De pressade bladen avslöjar gyllene nyanser och en doft som väcker associationer till den fuktiga undervegetationen, typisk för det bästa Puer Shu. Men det som gör detta te unikt är dess ihållande doft av dadlar, som frigörs vid varje klunk och finns kvar även efter att infusionen har svalnat. I koppen är smaken fyllig och sammetslen, med en försiktig bitter eftersmak som framträder i huigan – ”smakens återkomst” – och ger en komplex och omslutande smakupplevelse. Ursprungsort Yunnan, Kina Tillagning Vi rekommenderar varmt att brygga detta te med den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att få ut det bästa av dessa blad. Med denna metod kan man använda 5 gram blad i en gaiwan på cirka 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter att snabbt ha sköljt bladen i vatten vid 100 °C kan man göra en första infusion på 20 sekunder och därefter, med vattnet kvar på samma temperatur, öka tiden med 5 sekunder för varje infusion jämfört med den föregående (25–30…). Detta te räcker till cirka 9 infusioner. För klassisk västerländsk tillagning rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100 °C i 2–3 minuter. Teet kan silas för att göra det lättare vid smakprovningen, och de ovan angivna infusionstiderna är endast vägledande, så man kan också justera efter egen smak. Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Pris inklusive moms
Från hjärtat av de gamla skogarna på Jingmai-berget, i sydvästra Yunnan, kommer vårt Puer Shu-te Jingmai 2020. Detta enastående te produceras i en av Kinas mest fascinerande regioner, där tradition och natur flätas samman i perfekt balans. År 2023 erkändes Jingmais tedjunglar officiellt som UNESCO-världsarv, en hyllning till deras kulturella och miljömässiga betydelse. En tusenårig berättelse om harmoni och omsorg Jingmais tedjunglar sträcker sig över mer än 1200 hektar, omfattar 9 byar och en enastående biologisk mångfald. Här har Blang- och Dai-folken, ända sedan 900-talet, bevarat dessa marker och ägnat sig åt hållbar teodling med stor hängivenhet. Genom att behandla de gamla teträden som vördnadsfulla förfäder har de skapat ett unikt ekosystem där ljus, skugga och fukt lever i perfekt harmoni och ger Jingmais teer en särpräglad och omisskännlig karaktär. Ett te av elegans och komplexitet Jingmai Puer Shu är ett te som förtrollar sinnena med sin mjuka sötma och sina förfinade aromatiska toner. De pressade bladen avslöjar gyllene nyanser och en doft som väcker associationer till den fuktiga undervegetationen, typisk för det bästa Puer Shu. Men det som gör detta te unikt är dess ihållande doft av dadlar, som frigörs vid varje klunk och finns kvar även efter att infusionen har svalnat. I koppen är smaken fyllig och sammetslen, med en försiktig bitter eftersmak som framträder i huigan – ”smakens återkomst” – och ger en komplex och omslutande smakupplevelse. Ursprungsort Yunnan, Kina Tillagning Vi rekommenderar varmt att brygga detta te med den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att få ut det bästa av dessa blad. Med denna metod kan man använda 5 gram blad i en gaiwan på cirka 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter att snabbt ha sköljt bladen i vatten vid 100 °C kan man göra en första infusion på 20 sekunder och därefter, med vattnet kvar på samma temperatur, öka tiden med 5 sekunder för varje infusion jämfört med den föregående (25–30…). Detta te räcker till cirka 9 infusioner. För klassisk västerländsk tillagning rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100 °C i 2–3 minuter. Teet kan silas för att göra det lättare vid smakprovningen, och de ovan angivna infusionstiderna är endast vägledande, så man kan också justera efter egen smak. Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
