Nebrodi Siyah Domuz Salamı 450g Nebrodi Siyah Domuz Salamı, Sicilian şarküteri geleneğinin bir mükemmelliğidir; yağsız etler ve iç yağdan dengeli bir seçimle elde edilen bir üründür. Lezzeti tuzlu, uyumlu ve karakter doludur. El sanatlarıyla yapılan ve yavaş olgunlaşma süreci sayesinde, bu salam yoğun aromalar geliştirir ve yüksek kaliteli şarküteri severler için ideal olan sıkı bir dokuya sahiptir. Seçilmiş Nebrodi Siyah Domuz Eti Yağsız ve iç yağ arasında mükemmel denge Tuzlu ancak dengeli bir tat Değişken olgunlaşma süresi (2-5 ay) Geleneksel el yapımı işleme. Salam, kalite ve güvenliği garanti eden kontrollü bir süreç izlenerek üretilir: Süzme: hamur yoğurulduktan ve seçilen doğal bağırsak içine yerleştirildikten sonra, salamanın fazla nemi gidermek ve yapısını stabilize etmek için süzülmesi gerekir. Kurutma: Nem içeriğinin sürekli sıcaklık ve nem kontrolü yoluyla dengelendiği 5-10 gün süren bir aşamadır. Olgunlaşma: süre, kullanılan bağırsak türüne bağlı olarak değişir: Filzetta tipi bağırsak için yaklaşık 2 aydan Gentile tipi bağırsak için 5 aya kadar. Bu süreç, karmaşık aromaların gelişmesine ve mükemmel bir dokuya olanak tanır. Salam, şarküteri tepsileri ve aperatifler, rustik ve gurme mezeler, yüksek kaliteli sandviçler, tadımlar ve şaraplarla eşleşmeler için idealdir.
KDV dahil fiyat
Nebrodi Siyah Domuz Salamı 450g Nebrodi Siyah Domuz Salamı, Sicilian şarküteri geleneğinin bir mükemmelliğidir; yağsız etler ve iç yağdan dengeli bir seçimle elde edilen bir üründür. Lezzeti tuzlu, uyumlu ve karakter doludur. El sanatlarıyla yapılan ve yavaş olgunlaşma süreci sayesinde, bu salam yoğun aromalar geliştirir ve yüksek kaliteli şarküteri severler için ideal olan sıkı bir dokuya sahiptir. Seçilmiş Nebrodi Siyah Domuz Eti Yağsız ve iç yağ arasında mükemmel denge Tuzlu ancak dengeli bir tat Değişken olgunlaşma süresi (2-5 ay) Geleneksel el yapımı işleme. Salam, kalite ve güvenliği garanti eden kontrollü bir süreç izlenerek üretilir: Süzme: hamur yoğurulduktan ve seçilen doğal bağırsak içine yerleştirildikten sonra, salamanın fazla nemi gidermek ve yapısını stabilize etmek için süzülmesi gerekir. Kurutma: Nem içeriğinin sürekli sıcaklık ve nem kontrolü yoluyla dengelendiği 5-10 gün süren bir aşamadır. Olgunlaşma: süre, kullanılan bağırsak türüne bağlı olarak değişir: Filzetta tipi bağırsak için yaklaşık 2 aydan Gentile tipi bağırsak için 5 aya kadar. Bu süreç, karmaşık aromaların gelişmesine ve mükemmel bir dokuya olanak tanır. Salam, şarküteri tepsileri ve aperatifler, rustik ve gurme mezeler, yüksek kaliteli sandviçler, tadımlar ve şaraplarla eşleşmeler için idealdir.
| Enerji (kcal) | 377 |
| Karbonhidrat (g) | 0,5 |
| şekerler (g) | 0,5 |
| Yağlar (g) | 28,67 |
| Protein (g) | 29,89 |
