Nebrodi Siyah Domuz Salamı 450g Nebrodi Siyah Domuzu salamı, Sicilian şarküterisinin bir mükemmelliğidir, dengeli bir şekilde yağsız et ve sonuç olarak lezzetli, uyumlu ve karakter dolu bir ürün elde etmek için spektrumda kullanılır. El işçiliği ve yavaş olgunlaşma sayesinde, bu salam yoğun aromalar ve sağlam bir doku geliştirir, yüksek kaliteli şarküteri ürünlerini sevenler için idealdir. Ana özellikleri: Seçilen Nebrodi Siyah Domuz eti, yağsız ve yağ parçaları arasında mükemmel denge, tuzlu ama dengeli bir tat, değişken olgunlaşma süresi (2-5 ay), geleneksel el işçiliği. Salam, kalite ve güvenliği garanti eden kontrollü bir süreç izlenerek üretilir. Süzme: Doğal seçilmiş bağırsakta karıştırma ve doldurduktan sonra, salam fazla nemi gidermek ve yapısının stabilize edilmesi için süzmeye bırakılır. Kuruma: 5-10 gün süren aşama, sıcaklık ve nemin sürekli kontrolü sayesinde su içeriğinin yeniden dengelenmesini sağlar. Olgunlaşma: Süre, kullanılan bağırsak türüne bağlı olarak değişir: Filzetta tipi bağırsak için yaklaşık 2 ay, Gentile tipi bağırsak için ise 5 aya kadar. Bu süreç, karmaşık aromaların gelişmesini ve mükemmel bir dokunun olgunlaşmasını sağlar. Salam, şarküteri ve aperatif tabakları, rustik ve gurme mezeler, yüksek kaliteli sandviçler, tadım ve şaraplarla eşleştirme için idealdir.
KDV dahil fiyat
Nebrodi Siyah Domuz Salamı 450g Nebrodi Siyah Domuzu salamı, Sicilian şarküterisinin bir mükemmelliğidir, dengeli bir şekilde yağsız et ve sonuç olarak lezzetli, uyumlu ve karakter dolu bir ürün elde etmek için spektrumda kullanılır. El işçiliği ve yavaş olgunlaşma sayesinde, bu salam yoğun aromalar ve sağlam bir doku geliştirir, yüksek kaliteli şarküteri ürünlerini sevenler için idealdir. Ana özellikleri: Seçilen Nebrodi Siyah Domuz eti, yağsız ve yağ parçaları arasında mükemmel denge, tuzlu ama dengeli bir tat, değişken olgunlaşma süresi (2-5 ay), geleneksel el işçiliği. Salam, kalite ve güvenliği garanti eden kontrollü bir süreç izlenerek üretilir. Süzme: Doğal seçilmiş bağırsakta karıştırma ve doldurduktan sonra, salam fazla nemi gidermek ve yapısının stabilize edilmesi için süzmeye bırakılır. Kuruma: 5-10 gün süren aşama, sıcaklık ve nemin sürekli kontrolü sayesinde su içeriğinin yeniden dengelenmesini sağlar. Olgunlaşma: Süre, kullanılan bağırsak türüne bağlı olarak değişir: Filzetta tipi bağırsak için yaklaşık 2 ay, Gentile tipi bağırsak için ise 5 aya kadar. Bu süreç, karmaşık aromaların gelişmesini ve mükemmel bir dokunun olgunlaşmasını sağlar. Salam, şarküteri ve aperatif tabakları, rustik ve gurme mezeler, yüksek kaliteli sandviçler, tadım ve şaraplarla eşleştirme için idealdir.
| Enerji (kcal) | 377 |
| Karbonhidrat (g) | 0,5 |
| şekerler (g) | 0,5 |
| Yağlar (g) | 28,67 |
| Protein (g) | 29,89 |
