Miskiglio'nun Raskatielli, 750 m yükseklikte bulunan Fardella (PZ) köyüne özgü tipik bir üründür ve Pollino Ulusal Parkı'nın içinde yer almaktadır (İtalya'nın en büyük ulusal parkı). Kökenleri itibarıyla fakir bir yemektir, ancak sağlık ve beslenme açısından zengindir. Bu makarnanın kökenleri belirsizdir: bazı kaynaklara göre, daha düşük gelirli aileler, sert buğday ununa erişimleri olmadığında, ellerindeki az miktardaki unu diğer un çeşitleriyle karıştırmaya başladılar. Bu tarihten yola çıkarak, dört küçük Lucania köyü (Fardella, Teana, Calvera ve Chiaromonte) “karışmayı” ve Miskiglio Yolu'nun hayata geçirilmesini sağlamıştır; bu projeyi, tanınmış Linea Verde sunucusu Peppone Calabrese de desteklemiştir. 2024 yılı, Miskiglio Festivali'nin başlamasına tanıklık etmiştir ve bu büyük bir başarı elde etmiştir. İşte burada, ürünün orijinal formunda, tamamen el yapımı olarak üretilmesi fikri ortaya çıkmıştır; çünkü ticarette bulunan versiyonlar endüstriyel ekipmanlarla üretilmiş ve geleneği tam olarak yansıtmamaktadır. Geleneksel Gıda Ürünü. Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanlığı, Fardella Raskatiell'ini Basilicata Bölgesi'nin Geleneksel Gıda Ürünleri (PAT) listesine dahil etmiştir.
KDV dahil fiyat
Miskiglio'nun Raskatielli, 750 m yükseklikte bulunan Fardella (PZ) köyüne özgü tipik bir üründür ve Pollino Ulusal Parkı'nın içinde yer almaktadır (İtalya'nın en büyük ulusal parkı). Kökenleri itibarıyla fakir bir yemektir, ancak sağlık ve beslenme açısından zengindir. Bu makarnanın kökenleri belirsizdir: bazı kaynaklara göre, daha düşük gelirli aileler, sert buğday ununa erişimleri olmadığında, ellerindeki az miktardaki unu diğer un çeşitleriyle karıştırmaya başladılar. Bu tarihten yola çıkarak, dört küçük Lucania köyü (Fardella, Teana, Calvera ve Chiaromonte) “karışmayı” ve Miskiglio Yolu'nun hayata geçirilmesini sağlamıştır; bu projeyi, tanınmış Linea Verde sunucusu Peppone Calabrese de desteklemiştir. 2024 yılı, Miskiglio Festivali'nin başlamasına tanıklık etmiştir ve bu büyük bir başarı elde etmiştir. İşte burada, ürünün orijinal formunda, tamamen el yapımı olarak üretilmesi fikri ortaya çıkmıştır; çünkü ticarette bulunan versiyonlar endüstriyel ekipmanlarla üretilmiş ve geleneği tam olarak yansıtmamaktadır. Geleneksel Gıda Ürünü. Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanlığı, Fardella Raskatiell'ini Basilicata Bölgesi'nin Geleneksel Gıda Ürünleri (PAT) listesine dahil etmiştir.
