Hojicha Organik Yeşil Çay Kavrulmuş'un yaprakları Kirishima, Kagoshima'dan gelmektedir ve yılın ikinci hasadı sırasında, yani haziran ve temmuz ayları arasında, makineyle toplanmıştır. Yabukita çeşidinden gelen bu çay, Japon yeşil çaylarının klasik organoleptik özelliklerini belirgin şekilde değiştirecek şekilde kavrulmaktadır. Hojicha'da kavrulmuş kuru yemiş notaları ve kışın yağmurlu günlerinde içmek için mükemmel kılan özel bir tatlılık buluyoruz. Kavrulma işlemi ayrıca yapraklardaki kafeinin neredeyse tamamını buharlaştırarak, onu çocuklar ve bu maddeye duyarlı olanlar için harika bir çay haline getirir. Hojicha Organik Yeşil Çay'ın yaprakları düz şekildedir ve dal parçaları içerir, sıcak tonların karışımı toprak ve ahşap renklerini hatırlatır. Renkler açık kestaneden kahverengi tonlarına kadar değişmektedir. Burunda, kavrulmuş bir nota algılamak mümkündür. Yapraklar demlendiğinde, kavrulmuş kuru yemiş ve karamelli notalar ile finalde geçici bir nori yosunu hissi yayar. İkram suyu kehribar rengi ve altın yansımaları ile mükemmel bir parlaklığa sahiptir. Bu Hojicha Organik Yeşil Çay'ın açılışı kavrulmuş ve fındıklı notalar ile, esmer şekerin aromatik tatlılığı ve akasya balının bir notası ile birlikte, badem kıtırını tadına getirir. Finalde, kremamsı bir süt kahvesi notası belirir, bedeni özellikle sarıcı hale gelir. Acılık ve astringentlik tamamen yoktur, oysa kalıcılık uzun ve esmer şeker ve fındık notalarıyla tatlıdır. Kirishima, Kagoshima, Japonya. Hojicha Organik Yeşil Çay'dan 5 gram yaprak (yaklaşık üç tatlı kaşığı) bir Kyusu tipi Japon çaydanlığında ya da bunun yokluğunda, geniş ve düz tabanlı bir çaydanlıkta koyun. Yaprakların üzerine 80°C su 250 ml dökün ve iki dakika sonra infüzyonu fincanlara dökmeye başlayabilirsiniz. Yaprakları en iyi şekilde değerlendirmek ve bu çayla tadım deneyiminizi sürdürmek için, aynı miktar ve sıcaklık parametreleriyle aynı yaprakların başka üç demlemesini de 5-10 saniye süreyi uzatarak yapmanızı öneririz. Çayın, tadım anında daha fazla kolaylık sağlamak için süzülmesi mümkündür ve belirtilen demleme süreleri yalnızca öneridir, dolayısıyla kişisel zevkinize göre de ayarlama yapabilirsiniz. Bir Japon yeşil çayı konuştuğumuz için, sıcak su ile demlemeden önce soğuk su ile de lezzetli bir demleme yapılabileceğini hatırlatalım. Bunun için, aynı gram yaprak miktarını su miktarıyla beraber kullanarak, yaklaşık 10 dakikalık bir demleme süresi öneririz. Ayrıca, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilmektedir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Hojicha Organik Yeşil Çay Kavrulmuş'un yaprakları Kirishima, Kagoshima'dan gelmektedir ve yılın ikinci hasadı sırasında, yani haziran ve temmuz ayları arasında, makineyle toplanmıştır. Yabukita çeşidinden gelen bu çay, Japon yeşil çaylarının klasik organoleptik özelliklerini belirgin şekilde değiştirecek şekilde kavrulmaktadır. Hojicha'da kavrulmuş kuru yemiş notaları ve kışın yağmurlu günlerinde içmek için mükemmel kılan özel bir tatlılık buluyoruz. Kavrulma işlemi ayrıca yapraklardaki kafeinin neredeyse tamamını buharlaştırarak, onu çocuklar ve bu maddeye duyarlı olanlar için harika bir çay haline getirir. Hojicha Organik Yeşil Çay'ın yaprakları düz şekildedir ve dal parçaları içerir, sıcak tonların karışımı toprak ve ahşap renklerini hatırlatır. Renkler açık kestaneden kahverengi tonlarına kadar değişmektedir. Burunda, kavrulmuş bir nota algılamak mümkündür. Yapraklar demlendiğinde, kavrulmuş kuru yemiş ve karamelli notalar ile finalde geçici bir nori yosunu hissi yayar. İkram suyu kehribar rengi ve altın yansımaları ile mükemmel bir parlaklığa sahiptir. Bu Hojicha Organik Yeşil Çay'ın açılışı kavrulmuş ve fındıklı notalar ile, esmer şekerin aromatik tatlılığı ve akasya balının bir notası ile birlikte, badem kıtırını tadına getirir. Finalde, kremamsı bir süt kahvesi notası belirir, bedeni özellikle sarıcı hale gelir. Acılık ve astringentlik tamamen yoktur, oysa kalıcılık uzun ve esmer şeker ve fındık notalarıyla tatlıdır. Kirishima, Kagoshima, Japonya. Hojicha Organik Yeşil Çay'dan 5 gram yaprak (yaklaşık üç tatlı kaşığı) bir Kyusu tipi Japon çaydanlığında ya da bunun yokluğunda, geniş ve düz tabanlı bir çaydanlıkta koyun. Yaprakların üzerine 80°C su 250 ml dökün ve iki dakika sonra infüzyonu fincanlara dökmeye başlayabilirsiniz. Yaprakları en iyi şekilde değerlendirmek ve bu çayla tadım deneyiminizi sürdürmek için, aynı miktar ve sıcaklık parametreleriyle aynı yaprakların başka üç demlemesini de 5-10 saniye süreyi uzatarak yapmanızı öneririz. Çayın, tadım anında daha fazla kolaylık sağlamak için süzülmesi mümkündür ve belirtilen demleme süreleri yalnızca öneridir, dolayısıyla kişisel zevkinize göre de ayarlama yapabilirsiniz. Bir Japon yeşil çayı konuştuğumuz için, sıcak su ile demlemeden önce soğuk su ile de lezzetli bir demleme yapılabileceğini hatırlatalım. Bunun için, aynı gram yaprak miktarını su miktarıyla beraber kullanarak, yaklaşık 10 dakikalık bir demleme süresi öneririz. Ayrıca, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilmektedir.
