Jingmai dağlarının antik ormanlarının kalbinden, Yunnan'ın güneybatısında, 2020 Jingmai Puer Shu Çayı'mız doğuyor. Bu olağanüstü çay, gelenek ve doğanın mükemmel bir denge içinde iç içe geçtiği, Çin'in en ilginç bölgelerinden birinde üretilmektedir. 2023'te, Jingmai çay ormanları, kültürel ve çevresel öneminin bir ödülü olarak resmi olarak UNESCO Dünya Mirası olarak tanınmıştır. Uyum ve Bakımın Binyıllık Hikayesi. Jingmai çay ormanları, 9 köye ev sahipliği yapan ve olağanüstü bir biyoçeşitliliği barındıran 1200 hektardan fazla bir alana yayılmaktadır. Burada, 10. yüzyıldan beri, Blang ve Dai toplulukları bu toprakları korumuş, çayın sürdürülebilir yetiştirilmesine kendilerini adamışlardır. Antik çay ağaçlarını saygı duyulan atalar olarak gören bu topluluklar, ışık, gölge ve nemin mükemmel bir uyum içinde bir arada yaşadığı benzersiz bir ekosistem yaratmışlardır. Bu da Jingmai çayına ayırt edici ve benzersiz bir karakter kazandırmaktadır. Zarafet ve Karmaşıklıkla Dolu Bir Çay. Jingmai Puer Shu, yumuşak tatlılığı ve zarif aromatik notaları ile duyuları büyüleyen bir çaydır. Preslenmiş yapraklar, altın tonlarını ve en iyi Puer Shu'nun tipik olan nemli alt ormanı andıran bir parfümü ortaya çıkarır. Bu çayı benzersiz kılan şey, her yudumda yayılan ve infizyon soğuduktan sonra bile devam eden kalıcı hurma aromasıdır. Fincanda, tat yoğun ve kadifemsi, huigan yani ``tat geri dönüşü`` ile meydana çıkan hafif bir acı notası vardır; bu da karmaşık ve sarıcı bir tat deneyimi sunmaktadır. Menşei: Yunnan, Çin. Hazırlama. Bu çayı en iyi şekilde tadım almak için geleneksel Çin yöntemini (gong fu cha) kullanarak demlemeyi şiddetle tavsiye ederiz. Bu hazırlama ile yaklaşık 150 ml’lik bir gaiwan içinde 5 gram yaprak kullanabilir ve farklı tatlar elde etmek için daha fazla demleme yapabilirsiniz. 100°C’deki su ile yaprakları hızlı bir şekilde duruladıktan sonra, 20 saniye süreyle ilk demlemeye geçebilirsiniz; bunu takiben, suyu aynı sıcaklıkta tutarak, her seferinde önceki demlemeye göre süresi 5 saniye artırılabilir (25-30 ...). Bu çayın yaklaşık 9 demleme süresi vardır. Klasik batı tarzı hazırlama için, 100°C’de 200 ml’lik bir fincanda 3 gram yaprak kullanabilir ve demleme süresini 2-3 dakika olarak ayarlayabilirsiniz. Çayın tadım sırasında daha kolay içimi için süzülebileceğini ve yukarıda belirtilen demleme zamanlarının tamamen öneri niteliği taşıdığını da göz önünde bulundurmalısınız, bu nedenle kişisel zevkinize göre düzenlemeler yapabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklamanız önerilir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Jingmai dağlarının antik ormanlarının kalbinden, Yunnan'ın güneybatısında, 2020 Jingmai Puer Shu Çayı'mız doğuyor. Bu olağanüstü çay, gelenek ve doğanın mükemmel bir denge içinde iç içe geçtiği, Çin'in en ilginç bölgelerinden birinde üretilmektedir. 2023'te, Jingmai çay ormanları, kültürel ve çevresel öneminin bir ödülü olarak resmi olarak UNESCO Dünya Mirası olarak tanınmıştır. Uyum ve Bakımın Binyıllık Hikayesi. Jingmai çay ormanları, 9 köye ev sahipliği yapan ve olağanüstü bir biyoçeşitliliği barındıran 1200 hektardan fazla bir alana yayılmaktadır. Burada, 10. yüzyıldan beri, Blang ve Dai toplulukları bu toprakları korumuş, çayın sürdürülebilir yetiştirilmesine kendilerini adamışlardır. Antik çay ağaçlarını saygı duyulan atalar olarak gören bu topluluklar, ışık, gölge ve nemin mükemmel bir uyum içinde bir arada yaşadığı benzersiz bir ekosistem yaratmışlardır. Bu da Jingmai çayına ayırt edici ve benzersiz bir karakter kazandırmaktadır. Zarafet ve Karmaşıklıkla Dolu Bir Çay. Jingmai Puer Shu, yumuşak tatlılığı ve zarif aromatik notaları ile duyuları büyüleyen bir çaydır. Preslenmiş yapraklar, altın tonlarını ve en iyi Puer Shu'nun tipik olan nemli alt ormanı andıran bir parfümü ortaya çıkarır. Bu çayı benzersiz kılan şey, her yudumda yayılan ve infizyon soğuduktan sonra bile devam eden kalıcı hurma aromasıdır. Fincanda, tat yoğun ve kadifemsi, huigan yani ``tat geri dönüşü`` ile meydana çıkan hafif bir acı notası vardır; bu da karmaşık ve sarıcı bir tat deneyimi sunmaktadır. Menşei: Yunnan, Çin. Hazırlama. Bu çayı en iyi şekilde tadım almak için geleneksel Çin yöntemini (gong fu cha) kullanarak demlemeyi şiddetle tavsiye ederiz. Bu hazırlama ile yaklaşık 150 ml’lik bir gaiwan içinde 5 gram yaprak kullanabilir ve farklı tatlar elde etmek için daha fazla demleme yapabilirsiniz. 100°C’deki su ile yaprakları hızlı bir şekilde duruladıktan sonra, 20 saniye süreyle ilk demlemeye geçebilirsiniz; bunu takiben, suyu aynı sıcaklıkta tutarak, her seferinde önceki demlemeye göre süresi 5 saniye artırılabilir (25-30 ...). Bu çayın yaklaşık 9 demleme süresi vardır. Klasik batı tarzı hazırlama için, 100°C’de 200 ml’lik bir fincanda 3 gram yaprak kullanabilir ve demleme süresini 2-3 dakika olarak ayarlayabilirsiniz. Çayın tadım sırasında daha kolay içimi için süzülebileceğini ve yukarıda belirtilen demleme zamanlarının tamamen öneri niteliği taşıdığını da göz önünde bulundurmalısınız, bu nedenle kişisel zevkinize göre düzenlemeler yapabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklamanız önerilir.
