Emporion
Kesane Oolong Çayı

Kesane, Gürcistan'ın yalnızca Guria bölgesinde yetişen bir çiçeğin adıdır. Çay bitkileri, gizemle örtülü bu çiçek açısından zengin bir ormanla çevrilidir. Odunsu, ballı, meyvemsi ve kavrulmuş aromaları, hafif bitkisel dokunuşuyla büyüleyen altın renkli bir çaydır. Tadı rafine ve dolgun; tatlı karakteri unutulmaz, bitişi ferahlatıcıdır. Tadım - Görünüm ve koku Kesane oolong çayının yaprakları çok uzun, ince ve narin biçimde kıvrılmıştır; kestane ve bakır tonları taşıyan yoğun kahverengi renktedir. Demlendiğinde kakao çekirdeği, malt ve kuru meyve notaları yayar; bitişi hafif bitkiseldir. Likörü altın rengindedir ve ilk demlemelerden sonra berraklığını ve parlaklığını koruyarak amber tonuna döner. GONG FU CHA tadım notları Kesane oolong çayının ilk demlemesi damakta kakao ve kavrulmuş notalar, belirgin bir tatlılık ve kısa süreli çiçeksi bir aroma sunar. Sonraki demlemelerde çayın gövdesi yoğunlaşır, yumuşar ve sarıcı bir hâl alır; kavrulmuş badem ve hafif vanilya notaları ortaya çıkar. Son demlemeler belirgin biçimde dolgunlaşır ve kakao notalarını en üst düzeye çıkarır; neredeyse pudingi andıran şekerli ve kremamsı bir dokunuş, yoğunlaştırılmış sütü ve badem krokanını hatırlatır. Kalıcılığı uzundur ve kakao her zaman başroldedir. Çok sayıda demlemeye dayanabilen bu oolongda burukluk veya acılık yoktur; tatlı, yoğun ve sarıcı notalar sunar. Menşei Gürcistan Demleme yöntemi Bu çayı yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan ile geleneksel Çin yöntemi Gong Fu Cha kullanarak demlemenizi önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlama yöntemiyle 4 gram yapraktan birden fazla demleme yapılabilir ve çayın tüm lezzet nüansları en iyi şekilde yakalanabilir. Suyu 90 °C'ye ısıtın ve ilk demlemeyi 10 saniye yapın. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak yapraklara yeniden su ekleyebilir ve her seferinde demleme süresini 5 saniye artırabilirsiniz (10 - 15 - 20…). Batı tarzında daha klasik bir hazırlama için 200 ml fincanda 4 gram yaprağı 90 °C suyla 3 dakika demlemenizi öneririz. Daha iyi bir tadım deneyimi için demleme süresi tamamlanır tamamlanmaz çayı süzün. Önerdiğimiz demleme süreleri, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için isteğe göre biraz değiştirilebilir. Serin ve kuru, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklayın. Oolong çayının faydaları Oolong çayının başlıca faydaları, yapraklarda bulunan yüksek mineral tuzları ve antioksidan fenol içeriğinden kaynaklanır. Bazı çalışmalar, günlük oolong çayı tüketiminin kemik dokusundaki mineral yoğunluğunu artırarak kemik sağlığına katkıda bulunabileceğini ve fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekerinde düşüş sağlayabileceğini bildirmektedir. Oolong çayları genellikle düşük kafein konsantrasyonuna sahiptir. Bu özellik, uyarıcı maddeye daha duyarlı kişiler tarafından bile günün her saatinde tüketilmelerini sağlar.

₺ 619,10

KDV dahil fiyat

Satış koşulları:

Standart gönderim: ₺2,701.51
₺2,532.66 tutarından itibaren ücretsiz kargo
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Açıklama

Kesane, Gürcistan'ın yalnızca Guria bölgesinde yetişen bir çiçeğin adıdır. Çay bitkileri, gizemle örtülü bu çiçek açısından zengin bir ormanla çevrilidir. Odunsu, ballı, meyvemsi ve kavrulmuş aromaları, hafif bitkisel dokunuşuyla büyüleyen altın renkli bir çaydır. Tadı rafine ve dolgun; tatlı karakteri unutulmaz, bitişi ferahlatıcıdır. Tadım - Görünüm ve koku Kesane oolong çayının yaprakları çok uzun, ince ve narin biçimde kıvrılmıştır; kestane ve bakır tonları taşıyan yoğun kahverengi renktedir. Demlendiğinde kakao çekirdeği, malt ve kuru meyve notaları yayar; bitişi hafif bitkiseldir. Likörü altın rengindedir ve ilk demlemelerden sonra berraklığını ve parlaklığını koruyarak amber tonuna döner. GONG FU CHA tadım notları Kesane oolong çayının ilk demlemesi damakta kakao ve kavrulmuş notalar, belirgin bir tatlılık ve kısa süreli çiçeksi bir aroma sunar. Sonraki demlemelerde çayın gövdesi yoğunlaşır, yumuşar ve sarıcı bir hâl alır; kavrulmuş badem ve hafif vanilya notaları ortaya çıkar. Son demlemeler belirgin biçimde dolgunlaşır ve kakao notalarını en üst düzeye çıkarır; neredeyse pudingi andıran şekerli ve kremamsı bir dokunuş, yoğunlaştırılmış sütü ve badem krokanını hatırlatır. Kalıcılığı uzundur ve kakao her zaman başroldedir. Çok sayıda demlemeye dayanabilen bu oolongda burukluk veya acılık yoktur; tatlı, yoğun ve sarıcı notalar sunar. Menşei Gürcistan Demleme yöntemi Bu çayı yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan ile geleneksel Çin yöntemi Gong Fu Cha kullanarak demlemenizi önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlama yöntemiyle 4 gram yapraktan birden fazla demleme yapılabilir ve çayın tüm lezzet nüansları en iyi şekilde yakalanabilir. Suyu 90 °C'ye ısıtın ve ilk demlemeyi 10 saniye yapın. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak yapraklara yeniden su ekleyebilir ve her seferinde demleme süresini 5 saniye artırabilirsiniz (10 - 15 - 20…). Batı tarzında daha klasik bir hazırlama için 200 ml fincanda 4 gram yaprağı 90 °C suyla 3 dakika demlemenizi öneririz. Daha iyi bir tadım deneyimi için demleme süresi tamamlanır tamamlanmaz çayı süzün. Önerdiğimiz demleme süreleri, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için isteğe göre biraz değiştirilebilir. Serin ve kuru, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklayın. Oolong çayının faydaları Oolong çayının başlıca faydaları, yapraklarda bulunan yüksek mineral tuzları ve antioksidan fenol içeriğinden kaynaklanır. Bazı çalışmalar, günlük oolong çayı tüketiminin kemik dokusundaki mineral yoğunluğunu artırarak kemik sağlığına katkıda bulunabileceğini ve fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekerinde düşüş sağlayabileceğini bildirmektedir. Oolong çayları genellikle düşük kafein konsantrasyonuna sahiptir. Bu özellik, uyarıcı maddeye daha duyarlı kişiler tarafından bile günün her saatinde tüketilmelerini sağlar.

Besin Analizi

Sertifikalar

SSS