Kagoshima Shincha Competition Organik Yeşil Çay, bir Shincha için şaşırtıcı derecede yoğun. Tadım, tam olarak içecek gibi yoğun ve kalıcı. Aroması çok tatmin edici, karizmatik ve umami açısından zengin. Kupa, parlak yeşil bir renk ortaya çıkarır ve tatlı notaların nazik bir dengesi ile ferahlatıcı bir deniz havasını tabağına sunar. Menşei: Kagoshima, Japonya. Demleme yöntemi: 5 gram yeşil çay yaprağını (yaklaşık üç çay kaşığı) bir Kyusu tipi Japon çaydanlığına veya yoksa geniş ve düz bir tabanı olan bir çaydanlığa koyun. Yaprakların üzerine 70°C sıcaklığında 200 ml su dökün ve bir buçuk dakika sonra infüzyonu fincanlara dökmeye başlayabilirsiniz. Yaprakları en iyi şekilde kullanmak ve bu çayla tat deneyimini devam ettirmek için, aynı miktar ve sıcaklık parametreleri ile aynı yapraklarla diğer üç demləmə yapmanızı öneririz, ancak demleme süresini 5-10 saniye uzatabilirsiniz. Tadım anında daha fazla kolaylık için çay süzülerek servis edilebilir. Belirtilen demleme süreleri tamamen yönlendiricidir, bu nedenle kendi kişisel tadınıza göre de ayarlanabilir. Bir Japon yeşil çayından bahsettiğimiz için, su sıcaklığına geçmeden önce soğuk suda da lezzetli bir demleme yapabileceğimizi unutmayalım. Bunun için, su miktarına aynı gram yaprak kullanmanızı ve yaklaşık 10 dakika demleme süresi öneririz. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması önerilir.