Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Huang Mei Gui, adı “sarı gül” olarak çevrilebilen bir kaya oolongudur. Bu ad oldukça yakın zamanda ortaya çıkmıştır; çünkü bu ürünün üretimi yalnızca 2002'de başlamıştır. Bu tarihten önce bu çayın kültivarı, bugün Shui Jing Gui, Tie Luo Han ve Shui Xian gibi daha ünlü çeşitlerle birlikte pazarda hak ettiği yeri alabilen bir üretimin yapıldığı Wuyi Dağları'nın kayalık toprağında geliştirilmiş ve yetiştirilmiştir. Bu ürünün aromatik ve çiçeksi özellikleri, diğer yancha çeşitlerine kıyasla belirgin biçimde öne çıkar; bunda ortalamanın altındaki oksidasyon düzeyi de rol oynar. Kavurma da çoğu zaman daha hafif yapılır ve böylece çiçeksi notalarla birlikte damakta kalan, çok zengin bir bitişe sahip hafif ekşimsi bir tat elde edilir. Tadım boyunca toprağın sağladığı mineral etki açıkça hissedilir; bu etki çayın gövdesine yumuşaklık kazandırır ve yukarıda açıklanan tatların kalıcılığını artırır. Bu çayı, tatların damakta ortaya çıkarabileceği karmaşıklığı ve etkileşimleri en iyi şekilde değerlendirmek için gong fu cha yöntemiyle demlemenizi öneririz. Tadım: görünüm ve koku Huang Mei Gui oolong çayı, kıvrılmış biçimli, orta-büyük boyutlu, kahverengi; kestane tonları ve maun yansımaları taşıyan bütün yapraklara sahiptir. Demlendiğinde yapraklar yoğun çiçek, kavrulmuş badem, yanık karamel, kakao yağı ve ekmek kabuğu aromaları salar. Fincanda likör parlak ve berrak, koyu turuncu renkli ve kehribar yansımalarla görünür. Tadım notları: gong fu cha Huang Mei Gui oolong çayının ilk demlemesinde belirgin orkide çiçeği notaları, şeker kamışının tatlı izleri ve Hindistan cevizi ile taze ananas notaları taşıyan tropik meyvemsi bir bitiş bulunur. İkinci demlemede çiçeksi notaların yoğunluğu artar; portakal çiçeği ve monoi çiçekleri eklenir. Dilin yanlarında algılanan narenciye notası da ortaya çıkar ve çiçeklerin verdiği ferahlık hissini güçlendirir. Yumuşak, tatlı kakao yağı ve siyah ekmek izleriyle tamamlanır. Üçüncü demlemede ekşimsi nota kaybolur; badem ve fındık gibi kavrulmuş kuruyemişler ile kakao ve sarıcı meyvemsi tatlı izler öne çıkar. Çay kesinlikle çiçeksi kalır; hafif vanilyalı şeker notaları ve bitişte Hindistan cevizi anısı hissedilir. Batı tarzı Huang Mei Gui oolong çayının ilk yudumu damağı kakao ve kavrulmuş kuruyemişlerin yumuşaklığı ve tatlılığıyla sarar. Hemen ardından orkide ve su çiçeklerinin yoğun notaları ile egzotik monoi izleri belirir. Damaktaki gelişim, Hindistan cevizi, ananas ve kivi gibi meyvemsi tropikal notalara ve dilin yanlarında çok hafif ekşimsi bir tada taşınır. Bitişte siyah ekmek kabuğu ve karamel notaları ortaya çıkar; kalıcılıkta çiçeksi ve hafif vanilyalı izler uzun süre kalır. Çayın gövdesi orta yoğunluktadır ve tamamen acılıktan yoksundur; burukluk neredeyse hissedilmez. Menşei: Wuyi Shan, Fujian - Çin Üretim Hasattan sonra Huang Mei Gui yaprakları bir süre güneşte soldurulur; ardından kapalı alanda bambu tepsiler üzerinde dinlendirilir. Daha sonra üretici ustanın elle yaprağa masaj yapmasıyla oksidasyon başlatılır. Çay istenen oksidasyon düzeyine ulaştığında (burada yaklaşık %45 oksidasyon), yapraklar karbonla ısıtılan bir fırına alınır ve enzimatik faaliyet durdurulur. Fırın aşamasından sonra özel bir makineyle yaprağa son şekli verilir; ardından ürünü tamamen kurutan ve tatlarını öne çıkaran kavurma döngülerinden geçirilir. Hazırlama Bu yaprakların tadını en iyi şekilde almak için Huang Mei Gui çayını geleneksel Çin yöntemiyle (gong fu cha) demlemenizi önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlamada yaklaşık 100 ml'lik bir gaiwan içinde 6 gram yaprak (yaklaşık 4 çay kaşığı) kullanılarak farklı tatlara sahip birden fazla demleme elde edilebilir. Yaprakları 100 °C suda hızlıca duruladıktan sonra 10 saniyelik ilk demleme yapılabilir; ardından suyu aynı sıcaklıkta tutarak her seferinde önceki demlemeye 5 saniye eklenir (10 – 15 – 20 …). Bu çay yaklaşık 7 demlemeye kadar dayanır. Klasik Batı tarzı hazırlama için 150 ml'lik bir fincanda, 100 °C sıcaklıktaki suyla 3 gram yaprağı (yaklaşık 2 çay kaşığı) bir buçuk dakika demlemenizi öneririz. Daha kolay tadım için çay süzülebilir; yukarıdaki demleme süreleri yalnızca genel önerilerdir, bu nedenle kişisel zevke göre ayarlanabilir. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması önerilir.
KDV dahil fiyat
Huang Mei Gui, adı “sarı gül” olarak çevrilebilen bir kaya oolongudur. Bu ad oldukça yakın zamanda ortaya çıkmıştır; çünkü bu ürünün üretimi yalnızca 2002'de başlamıştır. Bu tarihten önce bu çayın kültivarı, bugün Shui Jing Gui, Tie Luo Han ve Shui Xian gibi daha ünlü çeşitlerle birlikte pazarda hak ettiği yeri alabilen bir üretimin yapıldığı Wuyi Dağları'nın kayalık toprağında geliştirilmiş ve yetiştirilmiştir. Bu ürünün aromatik ve çiçeksi özellikleri, diğer yancha çeşitlerine kıyasla belirgin biçimde öne çıkar; bunda ortalamanın altındaki oksidasyon düzeyi de rol oynar. Kavurma da çoğu zaman daha hafif yapılır ve böylece çiçeksi notalarla birlikte damakta kalan, çok zengin bir bitişe sahip hafif ekşimsi bir tat elde edilir. Tadım boyunca toprağın sağladığı mineral etki açıkça hissedilir; bu etki çayın gövdesine yumuşaklık kazandırır ve yukarıda açıklanan tatların kalıcılığını artırır. Bu çayı, tatların damakta ortaya çıkarabileceği karmaşıklığı ve etkileşimleri en iyi şekilde değerlendirmek için gong fu cha yöntemiyle demlemenizi öneririz. Tadım: görünüm ve koku Huang Mei Gui oolong çayı, kıvrılmış biçimli, orta-büyük boyutlu, kahverengi; kestane tonları ve maun yansımaları taşıyan bütün yapraklara sahiptir. Demlendiğinde yapraklar yoğun çiçek, kavrulmuş badem, yanık karamel, kakao yağı ve ekmek kabuğu aromaları salar. Fincanda likör parlak ve berrak, koyu turuncu renkli ve kehribar yansımalarla görünür. Tadım notları: gong fu cha Huang Mei Gui oolong çayının ilk demlemesinde belirgin orkide çiçeği notaları, şeker kamışının tatlı izleri ve Hindistan cevizi ile taze ananas notaları taşıyan tropik meyvemsi bir bitiş bulunur. İkinci demlemede çiçeksi notaların yoğunluğu artar; portakal çiçeği ve monoi çiçekleri eklenir. Dilin yanlarında algılanan narenciye notası da ortaya çıkar ve çiçeklerin verdiği ferahlık hissini güçlendirir. Yumuşak, tatlı kakao yağı ve siyah ekmek izleriyle tamamlanır. Üçüncü demlemede ekşimsi nota kaybolur; badem ve fındık gibi kavrulmuş kuruyemişler ile kakao ve sarıcı meyvemsi tatlı izler öne çıkar. Çay kesinlikle çiçeksi kalır; hafif vanilyalı şeker notaları ve bitişte Hindistan cevizi anısı hissedilir. Batı tarzı Huang Mei Gui oolong çayının ilk yudumu damağı kakao ve kavrulmuş kuruyemişlerin yumuşaklığı ve tatlılığıyla sarar. Hemen ardından orkide ve su çiçeklerinin yoğun notaları ile egzotik monoi izleri belirir. Damaktaki gelişim, Hindistan cevizi, ananas ve kivi gibi meyvemsi tropikal notalara ve dilin yanlarında çok hafif ekşimsi bir tada taşınır. Bitişte siyah ekmek kabuğu ve karamel notaları ortaya çıkar; kalıcılıkta çiçeksi ve hafif vanilyalı izler uzun süre kalır. Çayın gövdesi orta yoğunluktadır ve tamamen acılıktan yoksundur; burukluk neredeyse hissedilmez. Menşei: Wuyi Shan, Fujian - Çin Üretim Hasattan sonra Huang Mei Gui yaprakları bir süre güneşte soldurulur; ardından kapalı alanda bambu tepsiler üzerinde dinlendirilir. Daha sonra üretici ustanın elle yaprağa masaj yapmasıyla oksidasyon başlatılır. Çay istenen oksidasyon düzeyine ulaştığında (burada yaklaşık %45 oksidasyon), yapraklar karbonla ısıtılan bir fırına alınır ve enzimatik faaliyet durdurulur. Fırın aşamasından sonra özel bir makineyle yaprağa son şekli verilir; ardından ürünü tamamen kurutan ve tatlarını öne çıkaran kavurma döngülerinden geçirilir. Hazırlama Bu yaprakların tadını en iyi şekilde almak için Huang Mei Gui çayını geleneksel Çin yöntemiyle (gong fu cha) demlemenizi önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlamada yaklaşık 100 ml'lik bir gaiwan içinde 6 gram yaprak (yaklaşık 4 çay kaşığı) kullanılarak farklı tatlara sahip birden fazla demleme elde edilebilir. Yaprakları 100 °C suda hızlıca duruladıktan sonra 10 saniyelik ilk demleme yapılabilir; ardından suyu aynı sıcaklıkta tutarak her seferinde önceki demlemeye 5 saniye eklenir (10 – 15 – 20 …). Bu çay yaklaşık 7 demlemeye kadar dayanır. Klasik Batı tarzı hazırlama için 150 ml'lik bir fincanda, 100 °C sıcaklıktaki suyla 3 gram yaprağı (yaklaşık 2 çay kaşığı) bir buçuk dakika demlemenizi öneririz. Daha kolay tadım için çay süzülebilir; yukarıdaki demleme süreleri yalnızca genel önerilerdir, bu nedenle kişisel zevke göre ayarlanabilir. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması önerilir.
