Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayı, Japonya'nın en iyi üretim alanlarından biri olan Kakegawa'dan gelmektedir. İsimdeki "Karigane" kelimesi, bu çayın değerini belirtmektedir: bu çay yalnızca yapraklardan değil, aynı zamanda Yabukita çeşidine ait değerli Gyokuro dallarından oluşmaktadır ve eşsiz umami sunmaktadır. Bu çayı benzersiz kılan şey, Japon kirazı için öğütülmüş Sakura yapraklarının eklenmesidir; bu, çiçeksi bir tat ve tatlı bir aroma verir. Tadım - Görme ve koku Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayı, hem küçük boyutlu kırılmış dallardan hem de parlak dokulu, düzensiz şekilli orman yeşili renkte yapraklardan oluşmaktadır; kısmen düzleştirilmiş ve kısmen daha iğnevari olanlar vardır. Islanmadan önce bile, zaten hafif bir çiçeksi koku yaymaktadır. Demlendiğinde, çok hafif bitkisel bir aroma ortaya çıkar ve bu aroma sarı çiçek, papatya ve taze saman notalarına dönüşür, hafif vanilyalı bir final ile noktalanır. Fincandaki sıvı, soluk sarı renkte ve hafif lime yeşili yansımalarla bulanıktır. Tadım Notları KLASİK ÇAYDANLIĞI YA DA KYUSU Kiraz yapraklarının varlığı, Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayına taze ve çiçeksi bir açılış kazandırmaktadır; papatya ve yol kenarı çiçeklerinin notaları ile birlikte. Tat, tatlı ve vanilyalıdır, son derece tatlı ve yumuşak bir umami ile kaynamış kabak ve tavada sebze notaları taşımaktadır. Tatlı ve tuzlu arasındaki kontrast son derece hoş ve mükemmel bir denge içindedir. Finalde çiçeksi nota, bir parça vanilya ve badem ile geri dönmektedir. Gövde orta yoğunluktadır, ağzı yumuşak ve kadifemsi; uzun süren tazelik, umami ve çiçeksi bir tat bırakmaktadır. Menşei Yeri Kakegawa, Shizuoka, Japonya. Demleme Yöntemi 3 gram Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayı (yaklaşık üç çay kaşığı) bir Kyusu tip japon çaydanlığına veya yoksa mümkünse geniş ve düz tabanlı bir çaydanlığa koyun. 200 ml 75°C sıcaklıkta suyu yaprakların üzerine dökün ve 1 dakika 30 saniye sonra süzün ve çayı fincanlara dökün. Yaprakları en iyi şekilde değerlendirmek ve bu çayla tat deneyimini sürdürmek için, aynı miktar ve sıcaklık parametreleriyle aynı yapraklarla başka 3 demleme yapmayı öneriyoruz; ancak demleme süresini 5-10 saniye uzatmayı düşünebilirsiniz. Çayın tadımı esnasında daha kolaylık sağlamak için süzgeçle süzebilirsiniz ve yukarıda belirtilen demleme süreleri yalnızca öneri niteliğindedir, bu nedenle kişisel damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Japon yeşil çayı olduğu için, soğuk suyla da lezzetli bir demleme yapmayı unutmamak gerekir; sıcak suya geçmeden önce. Bunun için, miktar olarak aynı gram yaprakla yaklaşık 10 dakika demleme süresi öneriyoruz. Serin ve kuru bir yerde doğrudan güneş ışığından uzak tutarak saklamanız önerilir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayı, Japonya'nın en iyi üretim alanlarından biri olan Kakegawa'dan gelmektedir. İsimdeki "Karigane" kelimesi, bu çayın değerini belirtmektedir: bu çay yalnızca yapraklardan değil, aynı zamanda Yabukita çeşidine ait değerli Gyokuro dallarından oluşmaktadır ve eşsiz umami sunmaktadır. Bu çayı benzersiz kılan şey, Japon kirazı için öğütülmüş Sakura yapraklarının eklenmesidir; bu, çiçeksi bir tat ve tatlı bir aroma verir. Tadım - Görme ve koku Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayı, hem küçük boyutlu kırılmış dallardan hem de parlak dokulu, düzensiz şekilli orman yeşili renkte yapraklardan oluşmaktadır; kısmen düzleştirilmiş ve kısmen daha iğnevari olanlar vardır. Islanmadan önce bile, zaten hafif bir çiçeksi koku yaymaktadır. Demlendiğinde, çok hafif bitkisel bir aroma ortaya çıkar ve bu aroma sarı çiçek, papatya ve taze saman notalarına dönüşür, hafif vanilyalı bir final ile noktalanır. Fincandaki sıvı, soluk sarı renkte ve hafif lime yeşili yansımalarla bulanıktır. Tadım Notları KLASİK ÇAYDANLIĞI YA DA KYUSU Kiraz yapraklarının varlığı, Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayına taze ve çiçeksi bir açılış kazandırmaktadır; papatya ve yol kenarı çiçeklerinin notaları ile birlikte. Tat, tatlı ve vanilyalıdır, son derece tatlı ve yumuşak bir umami ile kaynamış kabak ve tavada sebze notaları taşımaktadır. Tatlı ve tuzlu arasındaki kontrast son derece hoş ve mükemmel bir denge içindedir. Finalde çiçeksi nota, bir parça vanilya ve badem ile geri dönmektedir. Gövde orta yoğunluktadır, ağzı yumuşak ve kadifemsi; uzun süren tazelik, umami ve çiçeksi bir tat bırakmaktadır. Menşei Yeri Kakegawa, Shizuoka, Japonya. Demleme Yöntemi 3 gram Shizuoka Sakura Karigane yeşil çayı (yaklaşık üç çay kaşığı) bir Kyusu tip japon çaydanlığına veya yoksa mümkünse geniş ve düz tabanlı bir çaydanlığa koyun. 200 ml 75°C sıcaklıkta suyu yaprakların üzerine dökün ve 1 dakika 30 saniye sonra süzün ve çayı fincanlara dökün. Yaprakları en iyi şekilde değerlendirmek ve bu çayla tat deneyimini sürdürmek için, aynı miktar ve sıcaklık parametreleriyle aynı yapraklarla başka 3 demleme yapmayı öneriyoruz; ancak demleme süresini 5-10 saniye uzatmayı düşünebilirsiniz. Çayın tadımı esnasında daha kolaylık sağlamak için süzgeçle süzebilirsiniz ve yukarıda belirtilen demleme süreleri yalnızca öneri niteliğindedir, bu nedenle kişisel damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Japon yeşil çayı olduğu için, soğuk suyla da lezzetli bir demleme yapmayı unutmamak gerekir; sıcak suya geçmeden önce. Bunun için, miktar olarak aynı gram yaprakla yaklaşık 10 dakika demleme süresi öneriyoruz. Serin ve kuru bir yerde doğrudan güneş ışığından uzak tutarak saklamanız önerilir.
