Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Dong Ding Oolong çayı, 80’lerdeki başlangıcından günümüze büyük değişim geçirmiş, oldukça tanınmış bir Tayvan oolong çayı türüdür. Bu çay yaklaşık kırk yıl önce pazarı fethetmeye başladığında yüksek oksidasyona uğruyor ve çok yoğun bir kavurma sürecinden geçiyordu; bu da yaprağın kırmızı çay yaprağı gibi koyu kahverengi görünmesine neden oluyordu. Günümüzde, yine Lugu Dağı çevresindeki aynı Tayvan bölgesinden gelmesine rağmen bu ürün genellikle daha az okside edilip kavrulmaktadır; çünkü oolonglarda genel damak zevki daha az isli ve tanenli bir karakteri tercih etmektedir. Seçkimizdeki bu yeni Dong Ding’in lezzetleri için, daha derin bir tat elde etmek amacıyla kavurmaya biraz daha fazla ağırlık verilmiştir. Bu nedenle tadım sırasında odunsu lezzet nüansları ve ikinci planda koyu, balsamik karakterli bazı bitkisel notalar fark edilir. Kataloğumuzdaki diğer Dong Ding ile karşılaştırıldığında bu çay, kavurmadan kaynaklanan hafif acı bir bitişe sahip olacaktır; bu da üretim yaklaşımının geçmişteki stile, modern ve daha yumuşak, taze stile kıyasla daha yakın olduğunu gösterir. Tadım - Görünüm ve koku Tayvan’dan Dong Ding oolong çayı, parlak yüzeyli, oldukça sıkı sarılmış, koyu yeşil ve asker yeşili renkte; sap kısımlarında açık kahverengi ile aşı boyası arasında tonlar bulunan yapraklara sahiptir. Demlendiklerinde çiçeksi, kuruyemişsi kavruk ve bitişte hafif otsu ve taze aromalar ortaya çıkar. Fincanda likör saman sarısı renkte, bazı pembemsi yansımalarla görünür. Tadım notları GONG FU CHA Tayvan’dan Dong Ding oolong çayının ilk demlemesinde karamel ve vanilyayı andıran tatlı kokuların ardından kolayca ayırt edilen hafif beyaz çiçek notaları gelir. Bu çayın gövdesi ancak ikinci demlemede daha yoğun ve yağlı hâle gelir; çiçeksi aromaya sütlü bir nota eşlik eder. Büzücülükten tamamen uzak taze otsu bir nota ile kavrulmuş fındık ve karamelleşmiş badem aromaları da hissedilebilir. Üçüncü demleme, mor salkım ve manolya dâhil olmak üzere çok daha yoğun beyaz çiçek notaları getirir. Sütlü tatlılık daha belirgin hâle gelir ve gövdenin yoğunluğuyla birleşerek krema ile süt ve balı düşündürür. Bitişte dilin kenarlarında hissedilen çok hafif narenciye notası ortaya çıkar. BATI USULÜ Tayvan’dan Dong Ding oolong çayının ilk yudumunda hissedilen notalar, mor salkım, müge ve orkideden oluşan muhteşem bir çiçek buketini andırır. Ardından bademsi kavruk aromalar ve çok hafif bir kömür dokunuşu gelir. Gövde yoğun ve neredeyse kremsidir; tat, pastacı kremasını andıran vanilya dokunuşunun yanı sıra sütlü ve tereyağımsı notalar ortaya çıkarır. Acılık veya büzücülük yoktur. Kalıcılık çiçeksi ve son derece tatlıdır; dilde ve damakta şekerimsi bir his bırakır. Menşei Lugu Dağı, Nantou - Tayvan Üretim Hasattan sonra yapraklar birkaç saat güneşte soldurulur, ardından kapalı alanda bambu tepsiler üzerinde dinlendirilir. Buradan itibaren üretici ustanın yaptığı yaprağın elle ovulmasıyla oksidasyon başlatılır. Yaklaşık %40 oranındaki istenen oksidasyona ulaşıldığında çay, enzimatik etkinliği durdurmak ve ürünün özelliklerini sabitlemek için kömürle ısıtılan fırına girer. Fırın aşamasından sonra yaprağa elle son şekli verilir ve aromalarının daha iyi korunması için kendi üzerine sarılır. Ürün artık lezzet profilini değiştirmek amacıyla birkaç kez kavrulabilir. Kurutulduktan sonra sarılmış biçimini koruyabilir ve tüketime hazır hâle gelir. Hazırlama Bu yaprakların tadını en iyi şekilde çıkarmak için çayın geleneksel Çin yöntemi gong fu cha ile demlenmesini önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlama yöntemiyle yaklaşık 150 ml’lik bir gaiwan içinde 5 gram, yani yaklaşık 3 çay kaşığı yaprak kullanarak farklı tatlara sahip birden fazla demleme elde edilebilir. Yaprakları 90 °C sudan hızlıca geçirdikten sonra 15 saniyelik ilk demleme yapılabilir. Daha sonra suyu aynı sıcaklıkta tutarak her seferinde önceki demlemeye 5 saniye ekleyin: 15 - 20 - 25… Bu çay yaklaşık 6 demlemeye kadar dayanır. Batı usulü klasik hazırlama için 200 ml’lik bir fincanda yaklaşık 3 gram, yani 2 çay kaşığı yaprağı 90 °C suda bir buçuk dakika demlemenizi öneririz. Bu çayla farklı yaprak miktarları kullanarak denemeler yapmak isterseniz, yaprağın sıvı içinde sıkışmadan veya engellenmeden serbestçe açılmasına imkân verecek uygun miktarı seçmeye dikkat edin. Böylece ürünün lezzet maddelerinin özütlenmesini engellemeden tüm potansiyelinden yararlanabilirsiniz. Tadım sırasında daha kolay içmek için çay süzülebilir. Yukarıda belirtilen demleme süreleri yalnızca yol göstericidir; kişisel damak zevkinize göre ayarlama yapabilirsiniz. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması önerilir.
KDV dahil fiyat
Dong Ding Oolong çayı, 80’lerdeki başlangıcından günümüze büyük değişim geçirmiş, oldukça tanınmış bir Tayvan oolong çayı türüdür. Bu çay yaklaşık kırk yıl önce pazarı fethetmeye başladığında yüksek oksidasyona uğruyor ve çok yoğun bir kavurma sürecinden geçiyordu; bu da yaprağın kırmızı çay yaprağı gibi koyu kahverengi görünmesine neden oluyordu. Günümüzde, yine Lugu Dağı çevresindeki aynı Tayvan bölgesinden gelmesine rağmen bu ürün genellikle daha az okside edilip kavrulmaktadır; çünkü oolonglarda genel damak zevki daha az isli ve tanenli bir karakteri tercih etmektedir. Seçkimizdeki bu yeni Dong Ding’in lezzetleri için, daha derin bir tat elde etmek amacıyla kavurmaya biraz daha fazla ağırlık verilmiştir. Bu nedenle tadım sırasında odunsu lezzet nüansları ve ikinci planda koyu, balsamik karakterli bazı bitkisel notalar fark edilir. Kataloğumuzdaki diğer Dong Ding ile karşılaştırıldığında bu çay, kavurmadan kaynaklanan hafif acı bir bitişe sahip olacaktır; bu da üretim yaklaşımının geçmişteki stile, modern ve daha yumuşak, taze stile kıyasla daha yakın olduğunu gösterir. Tadım - Görünüm ve koku Tayvan’dan Dong Ding oolong çayı, parlak yüzeyli, oldukça sıkı sarılmış, koyu yeşil ve asker yeşili renkte; sap kısımlarında açık kahverengi ile aşı boyası arasında tonlar bulunan yapraklara sahiptir. Demlendiklerinde çiçeksi, kuruyemişsi kavruk ve bitişte hafif otsu ve taze aromalar ortaya çıkar. Fincanda likör saman sarısı renkte, bazı pembemsi yansımalarla görünür. Tadım notları GONG FU CHA Tayvan’dan Dong Ding oolong çayının ilk demlemesinde karamel ve vanilyayı andıran tatlı kokuların ardından kolayca ayırt edilen hafif beyaz çiçek notaları gelir. Bu çayın gövdesi ancak ikinci demlemede daha yoğun ve yağlı hâle gelir; çiçeksi aromaya sütlü bir nota eşlik eder. Büzücülükten tamamen uzak taze otsu bir nota ile kavrulmuş fındık ve karamelleşmiş badem aromaları da hissedilebilir. Üçüncü demleme, mor salkım ve manolya dâhil olmak üzere çok daha yoğun beyaz çiçek notaları getirir. Sütlü tatlılık daha belirgin hâle gelir ve gövdenin yoğunluğuyla birleşerek krema ile süt ve balı düşündürür. Bitişte dilin kenarlarında hissedilen çok hafif narenciye notası ortaya çıkar. BATI USULÜ Tayvan’dan Dong Ding oolong çayının ilk yudumunda hissedilen notalar, mor salkım, müge ve orkideden oluşan muhteşem bir çiçek buketini andırır. Ardından bademsi kavruk aromalar ve çok hafif bir kömür dokunuşu gelir. Gövde yoğun ve neredeyse kremsidir; tat, pastacı kremasını andıran vanilya dokunuşunun yanı sıra sütlü ve tereyağımsı notalar ortaya çıkarır. Acılık veya büzücülük yoktur. Kalıcılık çiçeksi ve son derece tatlıdır; dilde ve damakta şekerimsi bir his bırakır. Menşei Lugu Dağı, Nantou - Tayvan Üretim Hasattan sonra yapraklar birkaç saat güneşte soldurulur, ardından kapalı alanda bambu tepsiler üzerinde dinlendirilir. Buradan itibaren üretici ustanın yaptığı yaprağın elle ovulmasıyla oksidasyon başlatılır. Yaklaşık %40 oranındaki istenen oksidasyona ulaşıldığında çay, enzimatik etkinliği durdurmak ve ürünün özelliklerini sabitlemek için kömürle ısıtılan fırına girer. Fırın aşamasından sonra yaprağa elle son şekli verilir ve aromalarının daha iyi korunması için kendi üzerine sarılır. Ürün artık lezzet profilini değiştirmek amacıyla birkaç kez kavrulabilir. Kurutulduktan sonra sarılmış biçimini koruyabilir ve tüketime hazır hâle gelir. Hazırlama Bu yaprakların tadını en iyi şekilde çıkarmak için çayın geleneksel Çin yöntemi gong fu cha ile demlenmesini önemle tavsiye ederiz. Bu hazırlama yöntemiyle yaklaşık 150 ml’lik bir gaiwan içinde 5 gram, yani yaklaşık 3 çay kaşığı yaprak kullanarak farklı tatlara sahip birden fazla demleme elde edilebilir. Yaprakları 90 °C sudan hızlıca geçirdikten sonra 15 saniyelik ilk demleme yapılabilir. Daha sonra suyu aynı sıcaklıkta tutarak her seferinde önceki demlemeye 5 saniye ekleyin: 15 - 20 - 25… Bu çay yaklaşık 6 demlemeye kadar dayanır. Batı usulü klasik hazırlama için 200 ml’lik bir fincanda yaklaşık 3 gram, yani 2 çay kaşığı yaprağı 90 °C suda bir buçuk dakika demlemenizi öneririz. Bu çayla farklı yaprak miktarları kullanarak denemeler yapmak isterseniz, yaprağın sıvı içinde sıkışmadan veya engellenmeden serbestçe açılmasına imkân verecek uygun miktarı seçmeye dikkat edin. Böylece ürünün lezzet maddelerinin özütlenmesini engellemeden tüm potansiyelinden yararlanabilirsiniz. Tadım sırasında daha kolay içmek için çay süzülebilir. Yukarıda belirtilen demleme süreleri yalnızca yol göstericidir; kişisel damak zevkinize göre ayarlama yapabilirsiniz. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması önerilir.
