Oolong GABA çayı, oksijensiz bir ortamda yaprakların özel bir işlemiyle elde edilen Tayvan'a özgü bir çay türüdür. Teklifimizde bu türden başka iki ürün bulacaksınız, organik GABA oolong ve ruby GABA oolong, bunlar, bu yaprakların zengin olduğu GABA molekülünün faydaları hakkında daha fazla bilgi ve çayın üretim aşamaları hakkında tüm detayları içermektedir. Bu oolong çeşidini önermenizin iki nedeni var. Öncelikle, bu bahar hasadından üretildi, bu nedenle daha fazla tazelik ve aroma ile karakterize edilen bir tat profili sunabilir. İkincisi, diğerlerine göre hafif daha az yoğun bir kavrulmaya sahip, içecek tadında dikkate değer bir etkiye sahip. Özellikle, bu çayın tat profili, tadım sırasında kendi aromasını öne çıkarma özelliği ile dikkat çekiyor. Diğer iki GABA oolong'dan farklı olarak, bu hemen tatlı bir lezzet ortaya çıkararak kavrulmayı ve GABA molekülünün tipik tadını geri planda bırakıyor. Bu infüzyonun tatlılığı, tropikal bir meyve olan mango gibi bir tadı andırıyor ve hafif bir taze bitki notası ile birlikte geliyor. Bu ilk etki sonrasında, içecek ağızda daha fazla sıcaklık hissi vermeye başlıyor, önce işlenmemiş kakao benzeri bir tat (yüksek GABA içeriğinden kaynaklanır) ortaya çıkıyor ve ardından biraz odunsu notalar beliriyor. Diğer oolong'lara kıyasla, bu, daha az yoğun baharat notaları taşıyan çaydır. Bunu en iyi şekilde anlamanız için, teklifimizdeki üç ürünü de denemenizi öneriyoruz, böylece doğrudan karşılaştırma yaparak bu özel Tayvan çayındaki tüm tat özelliklerini keşfedin. Hasattan sonra, yapraklar güneşte kısa bir süre solar, ardından bambu tepsilerde kapalı bir alanda dinlenme aşamasına geçilir. Buradan, üretici ustası tarafından el masajı ile yaprakların oksidasyonu başlatılır, daha sonra yapraklar, havayla mümkün olduğunca az temas ederek okside olması için kapalı bir şekilde bırakılır, böylece yapraklarda GABA üretimini artırılır. Çay istenen oksidasyon seviyesine ulaştığında (yaklaşık %40), yapraklar odun kömürü ile ısıtılan bir fırına geçer, burada enzimatik aktivite durdurulur. Bu fırın aşamasından sonra, yaprağa özel bir makine veya elle silindir şekli verilir ve çay kuruduktan sonra tüketilmeye hazır hale gelir. Bu çayı, bu yaprakları en iyi şekilde tadımlamak için geleneksel Çin yönteminde (gong fu cha) infüze etmenizi öneririz. Bu hazırlama yöntemini takip ederek, yaklaşık 150 ml'lik bir gaiwan için 5 gram yaprak (yaklaşık 3 tatlı kaşığı) kullanabilirsiniz ve daha fazla farklı tatlarda infüzyon elde edebilirsiniz. 90°C'de suyla hızlı bir çalkalamadan sonra, 40 saniyelik bir ilk infüzyon gerçekleştirebilirsiniz ve daha sonra, suyu aynı sıcaklıkta tutarak, her seferinde önceki infüzyona göre süreyi 10 saniye artırabilirsiniz (40 – 50 – 60 …). Bu çayın yaklaşık 7 infüzyon ömrü vardır. Klasik Batı tarzında bir hazırlama için, 200 ml'lik bir fincan için 3 gram yaprak (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) kullanmanızı ve 90°C'de 3 dakika infüze etmenizi öneririz. Bu çayı farklı yaprak miktarları ile denemek istiyorsanız, yaprağın su içinde serbestçe genişlemesine izin verecek uygun bir miktar düşünmeye çalışın, sıkışmadan veya engellenmeden. Bu şekilde, bu üründen maksimum verimi alacak, aromatik maddelerin çıkarımını destekleyecek ve tadın en iyisini elde edeceksiniz. Çay, tadım sırasında daha fazla kolaylık sağlamak için süzülebilir ve yukarıda belirtilen infüzyon süreleri tamamen öneri niteliğindedir, bu nedenle kişisel zevkinize göre de ayarlamalar yapabilirsiniz. Direkt güneş ışığından uzakta, serin ve kuru bir yerde saklamayı öneririz.
₺2.556,48 tutarında ücret, ₺2.396,70 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Oolong GABA çayı, oksijensiz bir ortamda yaprakların özel bir işlemiyle elde edilen Tayvan'a özgü bir çay türüdür. Teklifimizde bu türden başka iki ürün bulacaksınız, organik GABA oolong ve ruby GABA oolong, bunlar, bu yaprakların zengin olduğu GABA molekülünün faydaları hakkında daha fazla bilgi ve çayın üretim aşamaları hakkında tüm detayları içermektedir. Bu oolong çeşidini önermenizin iki nedeni var. Öncelikle, bu bahar hasadından üretildi, bu nedenle daha fazla tazelik ve aroma ile karakterize edilen bir tat profili sunabilir. İkincisi, diğerlerine göre hafif daha az yoğun bir kavrulmaya sahip, içecek tadında dikkate değer bir etkiye sahip. Özellikle, bu çayın tat profili, tadım sırasında kendi aromasını öne çıkarma özelliği ile dikkat çekiyor. Diğer iki GABA oolong'dan farklı olarak, bu hemen tatlı bir lezzet ortaya çıkararak kavrulmayı ve GABA molekülünün tipik tadını geri planda bırakıyor. Bu infüzyonun tatlılığı, tropikal bir meyve olan mango gibi bir tadı andırıyor ve hafif bir taze bitki notası ile birlikte geliyor. Bu ilk etki sonrasında, içecek ağızda daha fazla sıcaklık hissi vermeye başlıyor, önce işlenmemiş kakao benzeri bir tat (yüksek GABA içeriğinden kaynaklanır) ortaya çıkıyor ve ardından biraz odunsu notalar beliriyor. Diğer oolong'lara kıyasla, bu, daha az yoğun baharat notaları taşıyan çaydır. Bunu en iyi şekilde anlamanız için, teklifimizdeki üç ürünü de denemenizi öneriyoruz, böylece doğrudan karşılaştırma yaparak bu özel Tayvan çayındaki tüm tat özelliklerini keşfedin. Hasattan sonra, yapraklar güneşte kısa bir süre solar, ardından bambu tepsilerde kapalı bir alanda dinlenme aşamasına geçilir. Buradan, üretici ustası tarafından el masajı ile yaprakların oksidasyonu başlatılır, daha sonra yapraklar, havayla mümkün olduğunca az temas ederek okside olması için kapalı bir şekilde bırakılır, böylece yapraklarda GABA üretimini artırılır. Çay istenen oksidasyon seviyesine ulaştığında (yaklaşık %40), yapraklar odun kömürü ile ısıtılan bir fırına geçer, burada enzimatik aktivite durdurulur. Bu fırın aşamasından sonra, yaprağa özel bir makine veya elle silindir şekli verilir ve çay kuruduktan sonra tüketilmeye hazır hale gelir. Bu çayı, bu yaprakları en iyi şekilde tadımlamak için geleneksel Çin yönteminde (gong fu cha) infüze etmenizi öneririz. Bu hazırlama yöntemini takip ederek, yaklaşık 150 ml'lik bir gaiwan için 5 gram yaprak (yaklaşık 3 tatlı kaşığı) kullanabilirsiniz ve daha fazla farklı tatlarda infüzyon elde edebilirsiniz. 90°C'de suyla hızlı bir çalkalamadan sonra, 40 saniyelik bir ilk infüzyon gerçekleştirebilirsiniz ve daha sonra, suyu aynı sıcaklıkta tutarak, her seferinde önceki infüzyona göre süreyi 10 saniye artırabilirsiniz (40 – 50 – 60 …). Bu çayın yaklaşık 7 infüzyon ömrü vardır. Klasik Batı tarzında bir hazırlama için, 200 ml'lik bir fincan için 3 gram yaprak (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) kullanmanızı ve 90°C'de 3 dakika infüze etmenizi öneririz. Bu çayı farklı yaprak miktarları ile denemek istiyorsanız, yaprağın su içinde serbestçe genişlemesine izin verecek uygun bir miktar düşünmeye çalışın, sıkışmadan veya engellenmeden. Bu şekilde, bu üründen maksimum verimi alacak, aromatik maddelerin çıkarımını destekleyecek ve tadın en iyisini elde edeceksiniz. Çay, tadım sırasında daha fazla kolaylık sağlamak için süzülebilir ve yukarıda belirtilen infüzyon süreleri tamamen öneri niteliğindedir, bu nedenle kişisel zevkinize göre de ayarlamalar yapabilirsiniz. Direkt güneş ışığından uzakta, serin ve kuru bir yerde saklamayı öneririz.
