Puer sheng (çiğ) Bulang Gushu 2018, Çin'in güneyinde bulunan Bulang bölgesinden gelir. Puer çayları kategorisini daha iyi anlamak için, bu çayların yetiştiği bölgeyi daha iyi açıklamak gerekir; çünkü çoğu durumda her çaya kendine özgü adını veren şey bizzat bölgenin kendisidir. Bizim durumumuzda, puer üretimiyle ünlü Yunnan bölgesinin güneydoğusunda, Xishuangbanna adlı özerk bir eyaletteyiz. Mükemmel puerlerin üretildiği bu bölgede, çay sınıflandırmasını kolaylaştırmak için biraz dağınık olarak bazı makro alanlarda birleştirilmiş çok sayıda dağlık yükselti bulunur. Bu kümeler arasında, çok ünlü dağların ve çay toplamaya sıkı sıkıya bağlı bazı etnik kültürlerin bulunduğu Bulang da yer alır. Yunnan'ın birçok başka bölgesinde olduğu gibi, daha sonra özel fabrikalarda o meşhur disk biçiminde preslenebilecek çay yapraklarının üretimi, doğaya son derece özen ve saygıyla yaklaşan yerel köy ailelerine emanet edilir. Bu çayı anlamak için önemli bir unsur maocha tanımıdır. Çince'de bu kelime bitmiş ya da tamamlanmış dökme çay anlamına gelir ve bize bu ürünün olağan presleme aşamasından geçmeyeceğini, doğrudan dağlardan nihai tüketiciye ulaşacağını gösterir. Ayrıca Gushu kelimesi, bu yaprakların geldiği ağaçların çok büyük, dolayısıyla çok yaşlı olduğunu bildirir. 2018 baharında toplanan bu çay, tatmanın sonunda bile boğazda ve damakta izini bulabileceğimiz hafif çiçeksi dokunuşlarla birlikte iyi bir nektarin tatlılığı sunar. Bu tatlara, biraz nemli puer'in kendine özgü bitkisel tadı ve bazı koyu yapraklı kış sebzelerini, örneğin bazı ot ya da lahana türlerini andıran karakteriyle birlikte glutamat hissi eşlik eder. Hasattan sonra yapraklar, üreticiye bağlı olarak bir süre güneşte soldurulur; ardından yeşili öldürme aşamasına geçilir ki bu aşama, yeşil çay üretiminde kullanılan aşamaya oldukça benzerdir. Bu durumda özellik, yaprakları yeşil çay için yapıldığı kadar ısıtmamakta yatar; böylece zaman içinde tatları değiştirebilecek bazı enzimler korunur. Pişirildikten sonra yapraklar, güneşte kurutmayı tamamlamadan önce bir gece dinlendirilir. Bu aşamada ürün maocha olarak adlandırılır ve taşımak ve yıllandırmak için en iyi koşulları elde etmek üzere gerekirse preslenmeye hazırdır.
KDV dahil fiyat
Puer sheng (çiğ) Bulang Gushu 2018, Çin'in güneyinde bulunan Bulang bölgesinden gelir. Puer çayları kategorisini daha iyi anlamak için, bu çayların yetiştiği bölgeyi daha iyi açıklamak gerekir; çünkü çoğu durumda her çaya kendine özgü adını veren şey bizzat bölgenin kendisidir. Bizim durumumuzda, puer üretimiyle ünlü Yunnan bölgesinin güneydoğusunda, Xishuangbanna adlı özerk bir eyaletteyiz. Mükemmel puerlerin üretildiği bu bölgede, çay sınıflandırmasını kolaylaştırmak için biraz dağınık olarak bazı makro alanlarda birleştirilmiş çok sayıda dağlık yükselti bulunur. Bu kümeler arasında, çok ünlü dağların ve çay toplamaya sıkı sıkıya bağlı bazı etnik kültürlerin bulunduğu Bulang da yer alır. Yunnan'ın birçok başka bölgesinde olduğu gibi, daha sonra özel fabrikalarda o meşhur disk biçiminde preslenebilecek çay yapraklarının üretimi, doğaya son derece özen ve saygıyla yaklaşan yerel köy ailelerine emanet edilir. Bu çayı anlamak için önemli bir unsur maocha tanımıdır. Çince'de bu kelime bitmiş ya da tamamlanmış dökme çay anlamına gelir ve bize bu ürünün olağan presleme aşamasından geçmeyeceğini, doğrudan dağlardan nihai tüketiciye ulaşacağını gösterir. Ayrıca Gushu kelimesi, bu yaprakların geldiği ağaçların çok büyük, dolayısıyla çok yaşlı olduğunu bildirir. 2018 baharında toplanan bu çay, tatmanın sonunda bile boğazda ve damakta izini bulabileceğimiz hafif çiçeksi dokunuşlarla birlikte iyi bir nektarin tatlılığı sunar. Bu tatlara, biraz nemli puer'in kendine özgü bitkisel tadı ve bazı koyu yapraklı kış sebzelerini, örneğin bazı ot ya da lahana türlerini andıran karakteriyle birlikte glutamat hissi eşlik eder. Hasattan sonra yapraklar, üreticiye bağlı olarak bir süre güneşte soldurulur; ardından yeşili öldürme aşamasına geçilir ki bu aşama, yeşil çay üretiminde kullanılan aşamaya oldukça benzerdir. Bu durumda özellik, yaprakları yeşil çay için yapıldığı kadar ısıtmamakta yatar; böylece zaman içinde tatları değiştirebilecek bazı enzimler korunur. Pişirildikten sonra yapraklar, güneşte kurutmayı tamamlamadan önce bir gece dinlendirilir. Bu aşamada ürün maocha olarak adlandırılır ve taşımak ve yıllandırmak için en iyi koşulları elde etmek üzere gerekirse preslenmeye hazırdır.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
