Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Kaplan cevizi unu, esmer pirinç, mısır, patates nişastası ve manyok nişastasıyla hazırlanan, yumuşak dokulu ve hafif tatlı lezzetli glutensiz ekmek. Mayalanma ve buharla pişirme, çıtır bir kabuk ve yumuşak bir iç elde edilmesini sağlar.
Esmer pirinç ununu, kaplan cevizi ununu, mısır ununu, patates nişastasını ve manyok nişastasını hazneye koyun. 6. hızda 10 saniye karıştırın, ardından karışımı bir kaseye aktarın.
Hazneye 420 ml su ve kuru mayayı koyun. 37 °C'de, 2. hızda 2 dakika ısıtın, ardından mayayı aktive etmek için 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Psyllium ekleyin ve 3. hızda 1 dakika 30 saniye karıştırın. Psyllium jel oluşturana kadar hamuru haznede 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Un karışımını ve tuzu ekleyin, ardından 2 dakika yoğurun. Haznenin kenarlarını bir spatulayla sıyırın ve 1 dakika daha yoğurun.
Hamuru bir kaseye dökün, top şekli verin, bir bezle örtün ve hava akımından uzak bir yerde, hacmi iki katına çıkana kadar en az 1 saat mayalanmaya bırakın.
Bir tepsiyi yağlı kâğıtla kaplayın. Hamuru dikkatlice üzerine ters çevirin ve 20 dakika daha mayalanmaya bırakın. Tepsi ve fırının tabanında küçük bir kap olacak şekilde, statik fırını 240 °C'ye önceden ısıtın.
Keskin bir bıçakla ekmeğin yüzeyine, örneğin ızgara deseni oluşturarak kesikler atın.
Ekmeği kâğıdıyla birlikte kızgın tepsiye aktarın. Buhar oluşturmak için kabın veya fırın tepsisinin içine bir bardak su dökün.
240 °C'de 30 dakika pişirin. Sıcaklığı 220 °C'ye düşürün ve 20-25 dakika daha pişirmeye devam edin.
Dilimleyip servis etmeden önce ekmeği bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Thermomix mutfak robotu
Mutfak spatulası
Fırın tepsisi
Kek soğutma ızgarası
Oda sıcaklığında, sarılmış veya gıda saklama poşetine konulmuş şekilde 3-4 gün saklayın. Alternatif olarak dilimleyin, dilimleri yağlı kâğıtla birbirinden ayırın, bir poşete koyun ve dondurun. Dilimleri donmuş hâlde doğrudan kızartın.
Daha homojen bir doku için öğütülmüş psyllium kullanıyorsanız 15 g, öğütülmemiş kullanıyorsanız 20 g'a kadar psyllium kullanın. Ekmek dilimlenmeden önce tamamen soğumalıdır.
Svizzera
| Enerji (kcal) | 323,16 |
| Karbonhidrat (g) | 58,92 |
| – şekerler (g) | 3,71 |
| Yağ (g) | 6,81 |
| – doymuş yağ (g) | 1,46 |
| Protein (g) | 5,58 |
| Lif (g) | 6,6 |
| Tuz (g) | 0,88 |
