Kuru shiitake mantarları ile zenginleştirilmiş basit ve tekrarlanabilir nohut köfteleri. Hava fritözünde eşit kıtırlık ve pratik bir hazırlık için pişirilir.
Bir kasede nohut unu, tuz, yulaf unu ve kuru öğütülmüş shiitake mantarını karıştırın.
Karışımın homojen ve yoğrulabilir bir kıvama gelmesi için yavaş yavaş su ekleyerek karıştırın.
Hamurdan eşit boyutlarda toplar yapın.
Topları hava fritözüne yerleştirin ve her birine az miktarda sızma zeytinyağı sürün veya püskürtün.
Hava fritözünde 180°C'de 15 dakika pişirin, eşit kahverengilik elde etmek için pişirme sırasında topları çevirin.
Hava fritözü
Kase
Kaşık veya spatula
Tarif oluşturan: MariaPia Leopizzi - Sağlıklı Beslenme Ekonomisti
Italy
| Enerji (kcal) | 209,07 |
| Karbonhidrat (g) | 43,89 |
| şekerler (g) | 3,56 |
| Yağlar (g) | 1,18 |
| doymuş yağ (g) | 0,21 |
| Protein (g) | 7,31 |
| Lif (g) | 2,42 |
