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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。
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食谱作者:
柠檬蛋糕是一款松软香甜的甜点,非常适合早餐或下午茶。制作方法简单,但需要一些烘烤时间。柠檬汁和柠檬皮屑为蛋糕带来清新微酸的风味。


份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。



第 1 步,共 10 步: 将葡萄干浸泡在温水中
第 2 步,共 10 步: 同时在一个碗里把黄油切成小块(必须是室温)和糖放在一起,尽可能用电动打蛋器打发至蓬松起泡
第 3 步,共 10 步: 逐个加入蛋黄,搅拌均匀
第 4 步,共 10 步: 将烤箱预热至180度
第 5 步,共 10 步: 清洗柠檬,刮下柠檬皮屑(只取黄色部分),并把它们榨汁
第 6 步,共 10 步: 将柠檬汁和柠檬皮屑加入黄油和糖的混合物中
第 7 步,共 10 步: 再加入沥干并擦干的葡萄干,以及通过细筛落下的面粉
另起一边,将蛋白加入一小撮盐打至非常硬挺的泡沫,然后分次拌入混合物中,上下翻拌
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份120 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,044 kJ488 kcal | 1,701 kJ407 kcal |
| 脂肪 | 16.12 g | 13.42 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.2 g | 7.66 g |
| 碳水化合物 | 83.02 g | 69.11 g |
| 其中糖 | 39.33 g | 32.74 g |
| 膳食纤维 | 1.77 g | 1.47 g |
| 蛋白质 | 7.17 g | 5.97 g |
| 盐 | 0.06 g | 0.05 g |
第 9 步,共 10 步: 在长方形烤模上抹黄油并撒上面粉,轻轻倒入混合物并抹平,烘烤约50分钟
第 10 步,共 10 步: 完全冷却后再脱模,然后即可食用
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。