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食谱作者:
冷拌螺旋面是一道清爽美味的夏季菜肴,非常适合在炎热的夏日享用。螺旋面拌以美味的番茄泥、马苏里拉奶酪、油浸凤尾鱼、咸酸豆、烤黑橄榄、罗勒、大蒜、糖和特级初榨橄榄油。菜肴以冷食方式上桌,非常适合清淡午餐或快速晚餐。







份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 5 步: 先制作基础酱汁:将番茄泥与用橄榄油、蒜末和少许糖炒香的底料一起煮约10分钟
第 2 步,共 5 步: 在煮面时,把马苏里拉奶酪切成丁,把凤尾鱼片切成很小的碎块(最好用剪刀,以免弄碎太多);将一大勺酸豆去盐,把半包烤黑橄榄切碎
第 3 步,共 5 步: 将煮至弹牙的意面沥干后立刻拌入番茄酱,并加入少许油;充分混合
第 4 步,共 5 步: 当其开始冷却时,加入其他配料(马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄、酸豆和切碎的罗勒)
第 5 步,共 5 步: 这道食谱在夏季非常适合;也很方便带去办公室
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鱼类和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份229 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,025 kJ484 kcal | 886 kJ212 kcal |
| 脂肪 | 17.16 g | 7.51 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.47 g | 1.08 g |
| 碳水化合物 | 68.21 g | 29.85 g |
| 其中糖 | 6.33 g | 2.77 g |
| 膳食纤维 | 4.66 g | 2.04 g |
| 蛋白质 | 12.91 g | 5.65 g |
| 盐 | 0.39 g | 0.17 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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