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食谱作者:
花生牛轧糖小块是一种美味的蜂蜜花生甜点,酥脆可口,风味令人难以抗拒。它们的起源可追溯到古罗马,当时被视为珍贵礼物。如今它们在世界各地都很流行,常在圣诞节期间制作。试试这道简单又诱人的食谱吧!



份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 6 步: 将蛋清放入炖锅中,加入3滴柠檬汁,打发至硬性发泡
第 2 步,共 6 步: 然后加入蜂蜜,轻轻搅拌以免蛋清消泡,再把锅放到火上:用极小火煮约2小时,并不断用木勺搅拌
第 3 步,共 6 步: 到时间后加入花生、1汤匙磨碎的橙皮和一小撮香草粉
第 4 步,共 6 步: 将所有材料充分混合,倒入铺有油纸的大烤盘中
第 5 步,共 6 步: 用刀背抹平表面,使其形成约2厘米厚的一层
第 6 步,共 6 步: 牛轧糖完全冷却后切成小块
概括: 不适合纯素者 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:鸡蛋和花生
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份172 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,700 kJ645 kcal | 1,567 kJ375 kcal |
| 脂肪 | 31.26 g | 18.15 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 4.46 g | 2.59 g |
| 碳水化合物 | 70.04 g | 40.66 g |
| 其中糖 | 66.64 g | 38.69 g |
| 膳食纤维 | 7.13 g | 4.14 g |
| 蛋白质 | 21.46 g | 12.46 g |
| 盐 | 0.07 g | 0.04 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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