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食谱作者:
鸡肉泡芙是一道美味的开胃菜,由酥脆酥皮包裹着鸡胸肉、韭葱和杏仁的可口混合物制成。非常适合特殊场合或清淡午餐,这道开胃菜以优雅的外观和均衡的风味而著称。此食谱灵感来自法国传统,但加入了意大利食材,带来一丝独特风味。刚出炉趁热食用,或冷食作为清新精致的开胃菜。


份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 8 步: 将韭葱白色部分和洋葱切成细片,在锅中加入两汤匙油炒软
第 2 步,共 8 步: 加入切碎的鸡胸肉和杏仁
第 3 步,共 8 步: 撒入半汤匙面粉,喷入半杯葡萄酒并让其蒸发
第 4 步,共 8 步: 倒入一杯肉汤
第 5 步,共 8 步: 加盐和胡椒,继续烹煮直到酱汁变得相当浓稠
第 6 步,共 8 步: 关火后加入少许切碎的欧芹调味
第 7 步,共 8 步: 用这份馅料填满泡芙杯
第 8 步,共 8 步: 放入预热至150度的烤箱烤几分钟后趁热食用
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份245 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,830 kJ915 kcal | 1,563 kJ374 kcal |
| 脂肪 | 59.49 g | 24.28 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 29.57 g | 12.07 g |
| 碳水化合物 | 70.24 g | 28.67 g |
| 其中糖 | 4.7 g | 1.92 g |
| 膳食纤维 | 7.6 g | 3.1 g |
| 蛋白质 | 24.99 g | 10.2 g |
| 盐 | 0.74 g | 0.3 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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