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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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驴肉炖菜

驴肉炖菜

食谱作者:

难度
困难
准备
30分钟
烹饪
180分钟
来源
意大利, Toscana

描述

驴肉炖菜是托斯卡纳传统的典型菜肴,以驴肉慢炖黄油、肥膘、洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜、番茄酱和肉精制成。长时间烹煮使肉质柔软多汁,而配料为肉汁增添风味,形成独特而难以抗拒的组合。这道菜非常适合在寒冷的冬日享用,搭配美味的玉米糊更佳。

食材

份数
  • 驴肉800 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥275.15
  • 黄油50 g
  • 肥膘50 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥71.42
  • 洋葱适量
  • 芹菜1 肋骨
  • 胡萝卜1 单元
  • 大蒜2 丁香
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥41.35
  • 番茄酱2 汤匙
  • 肉精1 茶匙

营养成分

每份 522 千卡 · 305 克

营养成分

每份 522 千卡 · 305 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

牛奶及乳制品和芹菜

过敏原与分析

牛奶及乳制品和芹菜
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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 把蒜瓣切成细条,塞入在肉上做出的细小刀口中

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 在锅中放入黄油和事先与肥膘一起剁碎的蔬菜,小火翻炒几分钟,然后加入肉并经常翻面煎匀;分次加入几勺已溶解肉精和番茄酱的热水

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 盖上锅盖,用极小火把肉炖熟,期间不时翻面,并在需要时再加几勺热水

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 炖到一半时按口味加盐和胡椒

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 要做出一锅上好的炖肉,火一定要非常小,且肉至少要在火上4小时:这样会得到鲜嫩可口的肉和像奶油一样顺滑的肉汁

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 上桌时切成厚片,浇上自己的肉汁;搭配新鲜蔬菜沙拉,如红菊苣、生菜等,味道很好

    第二道菜
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 无麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品和芹菜

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜已检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 番茄
    平均值每份305 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量2,185 kJ522 kcal717 kJ171 kcal
    脂肪34.89 g11.45 g
    其中饱和脂肪酸15.05 g4.94 g
    碳水化合物5 g1.64 g
    其中糖4.82 g1.58 g
    膳食纤维2.01 g0.66 g
    蛋白质43.88 g14.4 g
    盐0.27 g0.09 g
    • 蛋白质14.4 g · 34%
    • 碳水化合物1.64 g · 4%
    • 脂肪11.45 g · 62%
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀
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      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀

      ¥ 104.50

    保存
    冷藏保存,最多3天。
    更多信息
    驴肉炖菜是托斯卡纳传统料理,风味浓烈,与玉米糊非常相配。
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