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巧克力羊角包和巧克力面包包是美味的烘焙点心，以发酵面团制成，内馅是巧克力。这些小点心柔软而香气十足，非常适合作为早餐或下午茶享用。制作需要几个小时，但最终成品值得等待的每一分钟。源自意大利传统，巧克力羊角包和巧克力面包包是真正令人愉悦的美食。
| 平均值 | 每份645 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 9,407 kJ2,248 kcal | 1,458 kJ349 kcal |
| 脂肪 | 137.13 g | 21.26 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 77.21 g | 11.97 g |
| 碳水化合物 | 221.88 g | 34.4 g |
| 其中糖 | 46.05 g | 7.14 g |
| 膳食纤维 | 6.19 g | 0.96 g |
| 蛋白质 | 41.86 g | 6.49 g |
| 盐 | 2.13 g | 0.33 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步，共 10 步: 所列用量可制作36个羊角包或同样数量的巧克力面包包
第 2 步，共 10 步: 将面粉过筛到工作台上，堆成火山状，在中央挖一个凹坑，放入碎酵母
第 3 步，共 10 步: 用温牛奶将其化开，拌入少许面粉、盐和糖，最后将混合物与剩余面粉一起揉成均匀柔软的面团
第 4 步，共 10 步: 让面团发酵至体积翻倍（大约需要一小时），然后短暂揉一下，盖好后放入冰箱冷藏1-2小时
第 5 步，共 10 步: 时间到后，将面团在案板上擀成边长40厘米的正方形
第 6 步，共 10 步: 再把充分软化的黄油擀成边长20厘米的正方形，放在面团中央
第 7 步，共 10 步: 将面团正方形的四边折向黄油，使其完全包住，然后用擀面杖压开成25x50厘米的长方形
第 8 步，共 10 步: 像制作千层酥面团那样完成三次擀叠，每次之间将面团放回冰箱静置10分钟
第 9 步，共 10 步: 制作羊角包时，将面团擀成长方形薄片（30x60厘米），并分成两条宽15厘米的长条
第 10 步，共 10 步: 把每条长条切成底边13厘米的三角形
计算
¥ 266.88
