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卷心菜烩饭
主食

卷心菜烩饭

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

卷心菜烩饭是一道美味可口的意大利前菜,属于意大利料理的经典菜式。以米饭、烟熏培根和卷心菜制作,并加入干白葡萄酒和帕尔马干酪的风味。非常适合冬季,这道烩饭是一道温暖又满足的美味。

食材

份数
  • 米饭350 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 烟熏培根100 g
  • 卷心菜适量
  • 洋葱1 单元
  • 干白葡萄酒1 玻璃
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥74.43
  • 黄油30 g
  • 帕尔马干酪适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥103.74
  • 高汤适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

营养成分

每份 471 千卡 · 220 克

营养成分

每份 471 千卡 · 220 克
平均值每份220 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,971 kJ471 kcal896 kJ214 kcal
脂肪12.47 g5.67 g
其中饱和脂肪酸5.74 g2.61 g
碳水化合物74.12 g33.69 g
其中糖3.26 g1.48 g
膳食纤维0.99 g0.45 g
蛋白质11.04 g5.02 g
盐0.33 g0.15 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.02 g · 10%
  • 碳水化合物33.69 g · 65%
  • 脂肪5.67 g · 25%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 将卷心菜切成薄片

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 用黄油将洋葱和切成丁的培根炒至微黄,加入卷心菜、盐、胡椒和一勺高汤,小火炖15分钟

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 加入米饭翻炒,淋入葡萄酒并少量多次加入高汤,直至煮熟

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 加入帕尔马干酪后立即上桌

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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    建议
    • 平底锅
      红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 374.38

    • 锅
      7件套锅具,1965 Vintage不锈钢系列
      Spaghetti & Mandolino

      7件套锅具,1965 Vintage不锈钢系列

      ¥ 3,532.57

    • 刀
      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀
      Spaghetti & Mandolino

      Flat系列不锈钢牛排或披萨刀

      ¥ 104.50

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