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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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黑巧克力舒芙蕾

黑巧克力舒芙蕾

食谱作者:

难度
困难
准备
20分钟
烹饪
25分钟
来源
法国

描述

黑巧克力舒芙蕾是一款黑巧克力甜点,内里柔软,松软轻盈。它常被视为高端甜品,因为制作精致,出炉时效果惊艳。非常适合喜爱巧克力甜点并希望用精致烹饪给宾客惊喜的人。

食材

份数
  • 黑巧克力100 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 糖50 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥46.61
  • 面粉30 g
  • 黄油25 g
  • 牛奶适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥42.10
  • 蛋黄3 单位
  • 蛋清4 单位
  • 盐1 捏
  • 用于模具:

  • 黄油1 核桃

营养成分

每份 412 千卡 · 127 克

营养成分

每份 412 千卡 · 127 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
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      eli_passion_food

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 在炖锅中融化10克黄油,加入30克面粉并不断搅拌。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 在另一只炖锅中,将事先掰碎的黑巧克力放入牛奶中融化,再加入面粉中。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 然后加入糖,搅拌至第一次沸腾。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 放温约15分钟,然后把略微打散的蛋黄一个个加入。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 搅拌至完全吸收,然后把蛋白加少许盐打至非常硬的发泡状态,再加入奶油中。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 此时要用力搅拌混合物,以免在烹烤前就塌陷。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 因此搅拌2-3分钟后,将其倒入事先抹黄油的专用舒芙蕾模具中,装至2/3满,并在预热至170度的烤箱中烘烤约30分钟,同时将温度逐渐提高到180度。

    8. 8
    甜点
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    平均值每份127 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量1,723 kJ412 kcal1,357 kJ324 kcal
    脂肪26.1 g20.55 g
    其中饱和脂肪酸13.27 g10.45 g
    碳水化合物32.31 g25.44 g
    其中糖25.95 g20.43 g
    膳食纤维2.16 g1.7 g
    蛋白质12.26 g9.65 g
    盐0.2 g0.16 g
    • 蛋白质9.65 g · 12%
    • 碳水化合物25.44 g · 31%
    • 脂肪20.55 g · 57%
    由 Tuduu 计算

    第 8 步,共 9 步: 在把舒芙蕾从烤箱取出前两分钟,在表面撒上磨碎的巧克力。

  • 9

    第 9 步,共 9 步: 舒芙蕾刚出炉就立即上桌。

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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    建议与保存

    建议
    • 打蛋器
    • 舒芙蕾模具
    保存
    黑巧克力舒芙蕾冷藏保存最多2天。
    更多信息
    黑巧克力舒芙蕾非常娇嫩,应在刚出炉时趁热食用。
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