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食谱作者:
西葫芦花蛋糕是一道美味的意大利开胃菜。酥脆的酥皮包裹着以鸡蛋、烹调用奶油、细香葱、肉豆蔻和新鲜西葫芦花制成的诱人馅料。随后蛋糕被烘烤至金黄。非常适合作为夏日开胃菜或带去朋友聚餐。








第 1 步,共 9 步: 将酥皮铺入一个已抹黄油并撒面粉的蛋糕模中,然后放入冰箱冷藏
第 2 步,共 9 步: 在碗中打散鸡蛋和奶油,加入帕玛森奶酪、细香葱、一撮肉豆蔻、盐、胡椒和橄榄油,充分混合
第 3 步,共 9 步: 将烤箱预热至210度
第 4 步,共 9 步: 将5根西葫芦连同花朵一起切碎,并加入碗中的混合物
第 5 步,共 9 步: 充分拌匀后,用牙签在酥皮上扎孔,将混合物倒入其中并放入烤箱
第 6 步,共 9 步: 将剩余的西葫芦纵向切开,以便更容易烹熟
第 7 步,共 9 步: 10分钟后从烤箱取出蛋糕,将切好的西葫芦放射状摆在表面
继续在180度烘烤20分钟
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 389 kJ93 kcal |
| 脂肪 | 6.66 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.11 g |
| 碳水化合物 | 5.48 g |
| 其中糖 | 1.56 g |
| 膳食纤维 | 1.31 g |
| 蛋白质 | 2.47 g |
| 盐 | 0.06 g |
第 9 步,共 9 步: 温热食用
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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