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甜菜意式复活节咸派是热那亚传统中的一道典型开胃菜。这是一款以甜菜、朝鲜蓟、乳清干酪和鸡蛋为馅的咸派,包裹在酥脆外皮中。非常适合在复活节期间享用!







灰色表示:未检测到已检测到
概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步,共 15 步: 清洗甜菜,在加盐的水中煮约50分钟
第 2 步,共 15 步: 处理朝鲜蓟,去掉外层坚硬叶片和茎;切去顶部并切片
第 3 步,共 15 步: 清理并将洋葱切成细片
第 4 步,共 15 步: 在炖锅中将切片朝鲜蓟和切碎的洋葱炒香
第 5 步,共 15 步: 加盐
第 6 步,共 15 步: 继续烹煮,直到朝鲜蓟变软
第 7 步,共 15 步: 加入甜菜、两个鸡蛋、乳清干酪、磨碎的帕玛森奶酪和一撮盐
第 8 步,共 15 步: 搅拌使所有材料混合均匀
第 9 步,共 15 步: 将酥皮分成两份,并擀成两张薄圆片
第 10 步,共 15 步: 在烤盘中铺上锡纸,再放上一张酥皮
第 11 步,共 15 步: 填入馅料,再盖上另一张面皮
第 12 步,共 15 步: 把两张面皮的边缘压合
第 13 步,共 15 步: 用叉子在蛋糕表面扎孔,并刷上打散的鸡蛋
第 14 步,共 15 步: 放入中温烤箱烘烤45分钟
第 15 步,共 15 步: 趁热食用

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