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泰式炒蔬菜是一道受东方料理启发的美味配菜。这道菜色彩丰富、味道多样,融合了爽脆胡萝卜、新鲜四季豆、绿色西兰花、脆甜椒、爽口芹菜和口蘑。以淡酱油、柠檬汁、塔巴斯科辣酱和糖调制的酱汁带来酸甜风味,使这道配菜令人难以抗拒。非常适合搭配肉类或鱼类菜肴,泰式炒蔬菜是为餐桌增添异域风情的绝佳选择。







灰色表示:未检测到已检测到
概括: 含镍 · 检测到的过敏原:花生、大豆和芹菜
第 1 步,共 11 步: 刮洗胡萝卜,洗净后切成薄圆片
第 2 步,共 11 步: 清理四季豆,洗净后切成5厘米长段
第 3 步,共 11 步: 清理荷兰豆,纵向剖开后切段
第 4 步,共 11 步: 轻轻清洗西兰花小花
第 5 步,共 11 步: 清洗甜椒,擦干后切开,去掉籽和白色筋膜,再切成细条
第 6 步,共 11 步: 去除芹菜茎上的筋,洗净后斜切成15厘米长段
第 7 步,共 11 步: 去掉口蘑的柄,洗净并擦干菌盖
第 8 步,共 11 步: 将胡萝卜、四季豆和荷兰豆放入大砂锅中,加入冷水,煮沸后再煮3分钟
第 9 步,共 11 步: 用漏勺把蔬菜捞出,保留煮菜水
第 10 步,共 11 步: 将蔬菜过冷水后沥干
第 11 步,共 11 步: 把西兰花放入同一锅水中