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食谱作者:
西兰花耳朵面是普利亚大区的典型菜肴。面条与美味的绿西兰花酱拌在一起,并加入酥脆的猪油丁。最后再撒上足量的磨碎佩科里诺奶酪。这是一道美味又简单的主食。



份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 5 步: 将菜花或西兰花煮至非常有嚼劲的程度
第 2 步,共 5 步: 沥干并分成小花,去掉较硬的部分
第 3 步,共 5 步: 用油把猪油煸香,然后从锅中取出
第 4 步,共 5 步: 加入西兰花并让其入味
第 5 步,共 5 步: 将耳朵面煮至弹牙,沥干后与西兰花一起在锅中翻炒,加入猪油并撒上佩科里诺奶酪
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份239 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,736 kJ654 kcal | 1,147 kJ274 kcal |
| 脂肪 | 29.26 g | 12.27 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.59 g | 4.02 g |
| 碳水化合物 | 79.3 g | 33.25 g |
| 其中糖 | 4.77 g | 2 g |
| 膳食纤维 | 5.29 g | 2.22 g |
| 蛋白质 | 20.11 g | 8.43 g |
| 盐 | 0.64 g | 0.27 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。