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Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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卡邦尼意大利面

卡邦尼意大利面

食谱作者:

难度
中等
准备
10分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利, Lazio

描述

卡邦尼是一道传统罗马食谱,虽然只用少量食材,却风味浓郁。酱汁的奶油般口感来自鸡蛋、磨碎奶酪和酥脆培根的混合。是一道制作快速又美味的主食!

食材

份数
  • 鸡蛋5 单位
  • 意大利面(细长型)320 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥27.06
  • 盐1 捏
  • 胡椒1 捏
  • 肉豆蔻适量
  • 磨碎的奶酪适量
  • 烟熏培根(或培根)90 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥60.14
  • 黄油适量

营养成分

每份 494 千卡 · 126 克

营养成分

每份 494 千卡 · 126 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 在之后用来盛放意大利面的碗中打入2个鸡蛋,加入盐、胡椒、肉豆蔻和足量磨碎奶酪

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 趁水在沸腾时,把切成丁的烟熏培根或培根放入黄油中煎至金黄酥香

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 此时将培根连同少许煎炒黄油加入蛋液中,搅拌均匀

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 当意大利面煮好后,与酱汁拌匀,并撒上磨碎奶酪

主食
Emporion
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份126 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量2,067 kJ494 kcal1,647 kJ394 kcal
脂肪23.18 g18.47 g
其中饱和脂肪酸2.36 g1.88 g
碳水化合物58.26 g46.42 g
其中糖1.86 g1.48 g
膳食纤维1.43 g1.14 g
蛋白质15.81 g12.6 g
盐0.11 g0.09 g
  • 蛋白质12.6 g · 13%
  • 碳水化合物46.42 g · 46%
  • 脂肪18.47 g · 41%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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建议
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    红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero
    Spaghetti & Mandolino

    红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero

    ¥ 374.38

  • 碗
  • 叉子
保存
冷藏最多保存2天
更多信息
卡邦尼意面是罗马料理的典型菜肴
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