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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

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配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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    焗烤牡蛎
    开胃菜

    焗烤牡蛎

    食谱作者:Emporion

    难度
    中等
    准备
    20分钟
    烹饪
    10分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    焗烤牡蛎是一道美味的海鲜菜,非常适合作为开胃菜或主菜。牡蛎先被打开,然后在烤箱中焗烤,配上以白葡萄酒、烹调用鲜奶油和欧芹制成的美味酱汁。成品风味丰富而细腻,非常适合在特别场合享用。

    食材

    份数
    • 牡蛎24 g
    • 干白葡萄酒适量
      该产品无法配送至所选国家或地区
      ¥74.43
    • 面粉15 g
    • 黄油15 g
    • 烹调用鲜奶油2 汤匙
    • 蛋黄适量
    • 切碎的欧芹2 汤匙
    • 卡宴辣椒粉适量
      该产品无法配送至所选国家或地区
      ¥9.02

    营养成分

    营养成分

    平均值每100克
    能量1,202 kJ287 kcal
    脂肪18.93 g
    其中饱和脂肪酸10.01 g
    碳水化合物16.29 g
    其中糖4.36 g
    膳食纤维10.84 g
    蛋白质8.51 g
    盐0.17 g
    • 蛋白质8.51 g · 13%
    • 碳水化合物16.29 g · 24%
    • 脂肪18.93 g · 63%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和软体动物

    过敏原与分析

    麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和软体动物

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 7 步: 打开牡蛎,保留贝壳并过滤牡蛎汁

    2. 2

      第 2 步,共 7 步: 量出过滤后的汁液,再加入白葡萄酒,使液体总量约为30厘升

    3. 3

      第 3 步,共 7 步: 将烤箱预热至230度。把牡蛎放入炖锅中,倒入水酒混合液,在火上小火煮几分钟。用漏勺捞出,放回已清洗干净并留好的贝壳中

    4. 4

      第 4 步,共 7 步: 将牡蛎的烹煮液收至原来的约1/3。将黄油和面粉揉成面糊,分次加入液体中,在中火上不断用力搅拌,直到酱汁浓稠均匀

    5. 5

      第 5 步,共 7 步: 离火后继续搅拌,加入蛋黄。加盐,并加入一撮卡宴辣椒粉

    6. 6

      第 6 步,共 7 步: 每只牡蛎上浇一勺酱,摆在烤盘上,烤焗十分钟

    7. 7

      第 7 步,共 7 步: 上桌前撒上切碎的欧芹装饰

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 镍待核实
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物已检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和软体动物

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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