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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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可可酥皮,芒果果胶,开心果法式杏仁奶油和香草慕斯 无麸质无乳糖

可可酥皮,芒果果胶,开心果法式杏仁奶油和香草慕斯 无麸质无乳糖

食谱作者:

难度
中等
准备
60分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利

描述

品味这款可可酥皮配芒果果胶、开心果法式杏仁奶油和香草慕斯的优雅:一款无麸质、无乳糖甜点。了解更多!

食材

份数
  • 水80 g
  • 蛋白150 g
  • 无乳糖黄油100 g
  • 无乳糖黄油100 g
  • 无糖可可粉20 g
  • 香草提取物10 g
  • 开心果粉100 g
  • 无麸质面粉 pasta farabella49 g
  • 无麸质面粉 share mix c270 g
  • 开心果法式杏仁奶油

  • 明胶10 g
  • 明胶3 g
  • 芒果果胶

  • 香草慕斯

  • 无乳糖奶油300 g
  • 芒果果肉300 g
  • 盐。1 捏
  • 盐。2 g
  • 可可酥皮

  • 鸡蛋1 单元
  • 鸡蛋2 单位
  • 糖100 g
  • 糖280 g
  • 糖30 g
  • 糖粉100 g

营养成分

每份 802 千卡 · 269 克

营养成分

每份 802 千卡 · 269 克

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
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      asmari_una_celiaca_per_caso

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 12 步: 酥皮:将室温黄油与糖和盐搅拌,慢慢加入过筛的面粉和可可粉

    2. 2

      第 2 步,共 12 步: 逐个加入鸡蛋,直到得到均匀面团

    3. 3

      第 3 步,共 12 步: 静置2小时,擀至1/2厘米厚,以180°烘烤15分钟

    4. 4

      第 4 步,共 12 步: 果胶:将芒果打成泥,与糖一起在中火上加热

    5. 5

      第 5 步,共 12 步: 加入泡软的明胶。放入比酥皮更小的模具中冷冻

    6. 6

      第 6 步,共 12 步: 法式杏仁奶油:用打蛋器将室温黄油、盐和糖打发。

    7. 7

      第 7 步,共 12 步: 然后加入鸡蛋和面粉。加热至有奶油状稠度

    8. 8

      用裱花袋将其挤入模具,铺在已凝固的果胶上,并放入冷冻室

    甜点
    Sweetceliacworld
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 鱼素待核实
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果已检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    平均值每份269 克 · 8 份中的 1 份每100克
    能量3,354 kJ802 kcal1,245 kJ298 kcal
    脂肪37.69 g13.99 g
    其中饱和脂肪酸18.96 g7.04 g
    碳水化合物106.16 g39.41 g
    其中糖73.73 g27.37 g
    膳食纤维3.83 g1.42 g
    蛋白质12.12 g4.5 g
    盐0.27 g0.1 g
    • 蛋白质4.5 g · 6%
    • 碳水化合物39.41 g · 52%
    • 脂肪13.99 g · 42%
    由 Tuduu 计算
    第 8 步,共 12 步:
  • 9

    第 9 步,共 12 步: 慕斯:将蛋白打发至硬性发泡。另起一盆将奶油打至半发泡并加入香草提取物

  • 10

    第 10 步,共 12 步: 将水和糖加热到121°,关火后细流倒入蛋白中

  • 11

    第 11 步,共 12 步: 最后加入奶油和事先在少量水中融化的明胶

  • 12

    第 12 步,共 12 步: 用搅拌器混合,铺在前面的层上并让其凝固

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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    保存
    冷藏

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