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一道普利亚传统菜肴,将耳朵面与新鲜西兰花和风味浓郁的香肠结合在一起,非常适合做一顿美味又快捷的餐点。
清洗西兰花,分成小花并彻底洗净。
将一锅加盐的水煮沸,放入西兰花煮约5分钟。
在同一锅水中,按照包装说明煮耳朵面。
同时,在平底锅中加热特级初榨橄榄油,爆香大蒜和辣椒。
加入掰碎的香肠,煎至上色。
将沥干的西兰花加入装有香肠的锅中,充分翻炒均匀。
将耳朵面沥干后倒入锅中,与所有食材拌匀。
如有需要,淋上一点生榨橄榄油,趁热食用。
锅
平底锅
厨房刀
制作后请立即食用,以保证新鲜。
一道普利亚料理的典型菜式,适合喜欢浓郁而正宗风味的人。
Italia, Puglia
| 能量(千卡) | 221.73 |
| 碳水化合物(克) | 24.88 |
| 其中糖(克) | 2.29 |
| 脂肪(克) | 10.36 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.89 |
| 蛋白质(克) | 8.15 |
| 膳食纤维(克) | 2.03 |
| 盐(克) | 0.41 |