去除排骨背面的薄膜。
用香料按摩排骨（红椒粉、大蒜、洋葱、盐和胡椒）。
用保鲜膜包好，放入冰箱静置至少2小时（最好过夜）。
用锡纸包裹后，在150°C烤箱中烤2小时。
取下锡纸，刷上烧烤酱，再以200°C烤10-15分钟，或用风扇烤模式。
清洗蔬菜并切成厚片。
用橄榄油、盐和牛至调味。
在烤盘或烧烤架上每面烤3-4分钟。
可以在烧烤酱中加入一小撮辣椒粉。
蔬菜可以加入红洋葱或蘑菇。
排骨也可以用啤酒或蜂蜜腌制。
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冷藏密封保存，最多3天。食用前可用烤箱或平底锅加热。
Stati Uniti d'America
| 能量 (千卡) | 135.34 |
| 碳水化合物 (g) | 5.6 |
| 其中糖分 (g) | 4.78 |
| 脂肪 (g) | 9.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.13 |
| 蛋白质 (g) | 7.57 |
| 纤维 (g) | 1.12 |
| 促销 | 0.28 |
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