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红醋栗果酱挞是意大利传统中的经典甜点。酥松香浓的黄油酥皮与红醋栗果酱完美搭配,带来丰富的口感和风味对比。非常适合作为早餐或美味点心,这款挞制作简单却十分成功。
第 1 步,共 5 步: 将面粉过筛,和糖、盐、柠檬皮屑、鸡蛋、切块黄油和波特酒一起放入大碗中,用手快速揉成面团,团成球,用厨房布盖好后放入冰箱冷藏半小时
第 2 步,共 5 步: 在直径25厘米的蛋糕模上抹黄油并撒面粉
第 3 步,共 5 步: 用手将四分之三的面团铺开,将用少许水稀释过的果酱倒在上面
第 4 步,共 5 步: 将剩余面团分成四份,每份搓成比模具直径稍短的长条,轻轻按平,并斜向交叉铺在果酱上形成格纹
第 5 步,共 5 步: 放入200度烤箱烤45分钟




| 平均值 | 每份138 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,898 kJ454 kcal | 1,381 kJ330 kcal |
| 脂肪 | 14.14 g | 10.28 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 8.15 g | 5.93 g |
| 碳水化合物 | 80.6 g | 58.62 g |
| 其中糖 | 57.31 g | 41.68 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g | 1.6 g |
| 蛋白质 | 4.14 g | 3.01 g |
| 盐 | 0.07 g | 0.05 g |
份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到