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菠菜蛋糕模冻菜肴是一道美味的配菜,由冷冻菠菜、黄油、面粉、牛奶、磨碎的格拉纳奶酪、肉豆蔻、鱼胶片、橄榄油、盐和胡椒制成。这道菜是意大利烹饪传统中的经典,常作为肉类或鱼类主菜的配菜。其奶油般的口感和菠菜的清淡风味,使其成为丰富任何场合菜单的绝佳选择。
第 1 步,共 6 步: 将菠菜煮熟,挤干并切碎。
第 2 步,共 6 步: 将鱼胶片放入冷水中浸泡。
第 3 步,共 6 步: 融化黄油,加入面粉并略微炒香。
第 4 步,共 6 步: 缓慢倒入热牛奶,边搅拌边用打蛋器煮10分钟。
第 5 步,共 6 步: 离火后加入盐、胡椒、肉豆蔻、格拉纳奶酪和挤干的鱼胶片,搅拌均匀。
第 6 步,共 6 步: 拌入菠菜和意面,食用前放入冰箱冷藏。




| 平均值 | 每份223 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,371 kJ328 kcal | 614 kJ147 kcal |
| 脂肪 | 9.49 g | 4.25 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 5.29 g | 2.37 g |
| 碳水化合物 | 48.4 g | 21.68 g |
| 其中糖 | 5.51 g | 2.47 g |
| 膳食纤维 | 2.66 g | 1.19 g |
| 蛋白质 | 15.69 g | 7.03 g |
| 盐 | 0.22 g | 0.1 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鱼类和牛奶
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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