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洋葱煎蛋饼

洋葱煎蛋饼

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洋葱煎蛋饼是意大利传统配菜,用鸡蛋和白洋葱制成。这是一道简单却非常美味、人人喜爱的菜。洋葱先用橄榄油和黄油炖软,再与鸡蛋混合。煎蛋饼在锅中煎至金黄。可作为配菜,也可切成小块作为开胃菜。它非常适合搭配肉类和鱼类,也可以单独配简单沙拉享用。洋葱煎蛋饼用途广泛,非常适合丰富任何菜单。

难度: 简单
烹饪: 20分钟
准备: 10分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 鸡蛋
    鸡蛋q.b.
  • 白洋葱300
  • 橄榄油
    橄榄油q.b.
  • 黄油
    黄油q.b.
  • 盐
    q.b.

可购买的产品

  • Senatore Cappelli茴香Taralli,搭配特级初榨橄榄油和天然酵母(不含牛奶和鸡蛋)- 有机

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准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将洋葱切成圈,放入不粘锅中,加入橄榄油和黄油烹煮;加盐,倒入一汤匙水,煮至熟透(约20分钟),应保持柔软且不上色。

  2. 第 2 步,共 3 步

    加入一小块黄油,倒入打散并加盐的鸡蛋。

  3. 第 3 步,共 3 步

    把煎蛋饼两面煎熟。

建议

  • 不粘锅

一般信息

储存说明

冷藏于密封容器中,最多保存2-3天。

更多信息

这是一道非常百搭的菜,热食和冷食都可以。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)40
碳水化合物(克)9.3
其中糖(克)4.2
脂肪(克)0.1
蛋白质(克)1.1
膳食纤维(克)1.7
盐(克)0.01
  • 蛋白质
    1.1g · 10%
  • 碳水化合物
    9.3g · 88%
  • 脂肪
    0.1g · 2%

常见问题