在一个碗中混合鹰嘴豆粉、盐、燕麦粉和干香菇颗粒。
逐渐添加水，搅拌至混合物均匀且可操作。
用面团形成均匀大小的球。
将球放入空气炸锅中，在每个球上刷或喷少量特级初榨橄榄油。
以180°C的温度在空气炸锅中烹饪15分钟，在烹饪过程中翻转球以获得均匀的金黄色。
空气炸锅
碗
勺子或刮刀
食谱创作：MariaPia Leopizzi - 健康经济学家
Italy
| 能量 (千卡) | 209.07 |
| 碳水化合物 (g) | 43.89 |
| 其中糖分 (g) | 3.56 |
| 脂肪 (g) | 1.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.21 |
| 蛋白质 (g) | 7.31 |
| 纤维 (g) | 2.42 |
