将燕麦片放入料理机中粗略打碎，直到呈现碎粒状格兰诺拉（不要打成细粉）。
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在鸡肉片或豆腐块上淋少许特级初榨橄榄油，并加入所选香料，按摩使其附着。
把抹了油的片状食材放入燕麦碎格兰诺拉中，轻轻按压，使裹层充分附着。
若想更咸香：在裹粉前，先将碎格兰诺拉与红椒粉、胡椒和少许盐混合。
将裹好层的食材单层放入空气炸锅篮中，不要重叠。
在180-200°C下空气炸10-12分钟，中途翻面，直至达到喜欢的金黄酥脆度。
趁热食用。如提前做好，可冷藏保存，再用空气炸锅复热以保持酥脆。
空气炸锅
料理机或切碎机
裹粉碗
适合meal prep：用空气炸锅复热后仍能保持良好酥脆度。推荐产品：SWEE-THY 燕麦片。若想更酥脆，可在碎格兰诺拉中加入一汤匙籽类（例如亚麻籽或芝麻）。
Italia, Toscana
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