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柔软且饱腹的咸味松饼,由燕麦粉、胡萝卜、西葫芦和豆浆制成。非常适合备餐、外带午餐或作为富含纤维且天然无乳糖的零食。
清洗并擦碎西葫芦和胡萝卜,然后充分挤干,去除多余水分。
在碗中打散鸡蛋,加入豆浆、特级初榨橄榄油、盐和牛至。
加入燕麦粉和咸味料理用速发酵母,搅拌至面糊均匀。
加入擦碎并挤干的蔬菜,使其均匀分布在面糊中。
将混合物分入六个铺纸或略微涂油的松饼模具中,装至约四分之三满。
在预热至180 °C的烤箱中烘烤20-22分钟,直到松饼呈金黄色且中心干燥。
让松饼在模具中稍微冷却几分钟,然后转移到晾网上再食用。
松饼模具
大孔擦丝器
放入密封容器中冷藏保存3天。可以冷冻约1个月,并在冰箱中解冻。
为了获得更好的口感,在加入面糊前要充分挤干西葫芦和胡萝卜。松饼无乳糖,适合制作成
Italia
| 能量(千卡) | 166.84 |
| 碳水化合物(克) | 17.31 |
| 其中糖(克) | 1.8 |
| 脂肪(克) | 7.62 |
| 其中饱和脂肪(克) | 1.47 |
| 蛋白质(克) | 6.47 |
| 膳食纤维(克) | 3.11 |
| 盐(克) | 0.27 |