卡尔贾兰炖肉是芬兰传统菜肴，源自于卡累利阿地区。这是一种包含牛肉和猪肉的炖肉，辅以胡萝卜、油菜花和洋葱，调味以黑胡椒和月桂叶。所有材料长时间烹饪以确保肉质柔软多汁。是一道美味丰盛的菜肴，适合寒冷的冬季。
在锅中用几块黄油煎肉
每次200克以获得更好的效果
单独炒洋葱，然后将所有材料放入高边烤盘中
加入足够的水覆盖肉，盖上盖子，用150度烘烤
偶尔打开门搅拌
当肉块开始裂开时，炖肉就做好了（至少需要3小时）
注意不要使肉过干
与煮土豆和黄油一起食用
平底锅
锅
在冰箱中用密封容器保存
Finland
| 能量 (千卡) | 181.33 |
| 碳水化合物 (g) | 1.76 |
| 其中糖分 (g) | 1.68 |
| 脂肪 (g) | 41.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3 |
| 蛋白质 (g) | 43.93 |
| 纤维 (g) | 0.59 |
| 促销 | 0.03 |
