鱼腩和土豆的蒂埃拉是一道美味的普利亚地区传统菜肴。新鲜凤尾鱼与土豆和西红柿完美搭配，营造出地中海风味的融合。这道美食通过特级初榨橄榄油、蒜和牛至的添加，赋予菜肴香气和风味。
清洗和去骨凤尾鱼，用布擦干
将土豆切薄片，用蒜末和盐调味。在烤盘上放一层土豆片，加入西红柿片和部分凤尾鱼。
用剩下的土豆和凤尾鱼覆盖，撒盐，洒上面包屑。撒上一点牛至，淋上橄榄油，放入预热至200度的烤箱中烤25分钟
平底锅
炖锅
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 76.73 |
| 碳水化合物 (g) | 8.7 |
| 其中糖分 (g) | 1.4 |
| 脂肪 (g) | 1.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.55 |
| 蛋白质 (g) | 8.02 |
| 纤维 (g) | 0.82 |
| 促销 | 0.04 |
