越南酥脆的玉米饼，配以烤制的青椒和茄子，浸泡在油中的夏季松露切片，以及基于柠檬醋的酸甜酱。简单快捷：用油炸至金黄色的玉米饼，调味的烤制蔬菜和降醋的油。
在少量油中煎炸玉米饼，直到呈金黄色并变得酥脆，像“烤玉米饼”。用吸油纸沥干。
将柠檬醋减量：在小锅中倒入50毫升，煮沸5-7分钟，直到呈现糖浆状。
烤制蔬菜（青椒和茄子），并调味盐和胡椒。
组装烤玉米饼：将酥脆的玉米饼作为底，加入一层烤制的蔬菜，最后放上松露切片和一丝柠檬醋汁。
小锅
煎锅或油炸锅
烤架或平底锅
吸油纸
厨师建议：可以选择您喜欢的蔬菜。
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